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□ 李明志
新学期马上就要开始了,如何选择小饭桌又摆在了很多家长面前。记者随机采访了城区数十家小饭桌发现,无证经营、设施不完善、经营不规范等问题普遍存在。 (本报今日A3版) 由于开办门槛较低,社会管理相对滞后,在小饭桌如雨后春笋般迅速发展的同时,难免会有一些“先天不足”相伴而生。但对于最需要安全保护的孩子们来说,无论是食品卫生安全,还是消防安全,都决然不能允许“难免”这样的理由。为了孩子们健康成长和人身安全,加强对小饭桌的管理迫在眉睫。 如何规范小饭桌,自然需要社会各方面共同发力,但作为政府部门,理应义不容辞地承担起引导、协调和管理之责。而反观小饭桌总体尚显混乱的发展现状,也足以说明过往的管理方式并不尽如人意。 为此,有关部门要转变观念,应该看到,很多小饭桌的确存在各种不规范问题,但社会对小饭桌的旺盛需求同样也客观存在,若一味习惯于“停业+取缔”的刻板治理思维,未免“伤及无辜”。 怎么做呢?首先要建档立制,在建立和完善相关制度的基础上,形成一整套涵盖饮食、卫生全方位的标准化管理体系,将小饭桌全部纳入常态化监管;其次,政府部门在财力允许的情况下,可考虑给予正规小饭桌一定的财政补贴或优惠政策,提高社会力量参与的主动性、积极性;再者,可探索引导服务类企业介入这一领域,从规模化中获益。 所有这一些,无不需要相关部门“动起来”,以对孩子们负责的态度,切实各负其责、各司其职,当好这个引领者、把关者。
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