记者实验发现两者混合产生沉淀物,专家称这种简单实验不科学
　　“将可乐中倒入少许的牛奶后就会出现固体沉淀物,容易引起‘胃结石’。”近日,不少市民在微信上看到了这则消息,纷纷表示日后再也不能将牛奶和可乐同一时间段饮用了。10月6日,记者实验发现,将牛奶中倒入可乐后马上出现了如同蛋花般的沉淀。对此,潍坊医学院附属医院营养科的裴医生表示,实物外界混合和体内混合是不同的,这种实验并不科学。
　　现象　可乐遇牛奶变色并有沉淀物,有图有真相
　　6日,记者看到网友“a0536×××”在微信朋友圈上转发了这样一条信息:“当碳酸饮料遇上了牛奶,两者生成碳酸钙!相当于喝了一堆脏沙子,也就是‘胃结石’!”记者看到,文字配有4张图片,演示了往可乐中倒入牛奶发生的变化,其中第3张图片上,可乐由深色变成了浅黄色,还有些沉淀物。
　　网友刘女士看到后也将该信息转发到了自己的微信朋友圈。她告诉记者,她平时特别爱喝可乐以及其他碳酸饮料,而且早饭经常喝牛奶或者酸奶。
　　“时间长了,岂不是很容易得胃结石?这是真的吗?”刘女士难辨真伪。
　　实验　出现蛋花状物质,仨小时后由瓶底浮上水面
　　记者找来了一个350ml的透明塑料小瓶,倒入约三分之一瓶的可乐。之后,拿来了一杯牛奶,将约一勺牛奶倒入小瓶中,很快牛奶与可乐发生反应,原本深黑色的可乐变成了褐色,而且瓶中出现一些碎小的如同蛋花一样的物质。
　　约十几分钟后,蛋花状的物质逐渐下沉。瓶底出现褐色的沉淀物,沉淀物上面是浅褐色的液体。随着时间的推移,3个多小时后,原本沉在瓶底的沉淀物慢慢浮到了水面上。
　　刘女士说,她在家中按照微信中的操作方法也进行了一次实验,整个过程和结果同记者所做的实验结果一样。
　　“我做过这个实验之后很害怕,早上喝牛奶、中午喝可乐次数多了,万一真得了胃结石怎么办呀?”刘女士说。
　　专家　外界简单实验不科学,不等于体内混合情况
　　刘女士担心地说,现在有不少学生及上班族都喜欢喝碳酸饮料,经常喝了牛奶后再去喝那些碳酸饮料,如果真的会得胃结石,就要尽快改掉这个习惯。不少市民也表示,为防万一,以后喝牛奶和喝可乐的间隔时间尽量长一点。
　　针对这条信息和市民的担忧,记者咨询了潍坊医学院附属医院营养科的裴医生。
　　裴医生告诉记者,人体的消化系统是很强大的,人的胃属于酸性的。实物在外界的混合与在体内混合是不同的。实验中之所以会出现沉淀物,可能是因为牛奶中的蛋白质遇到可乐中的某种成分所析出絮状沉淀物导致。如果市民早上喝过牛奶,牛奶在体内2小时就会被吸收。因此,这种简单实验是不科学的。即便是相对较短的时间内,喝了牛奶又喝可乐,也不会像传言的那样引发严重后果。
　　　文/图　本报记者　张静　刘晓梅