食品安全宣传形式活泼,市民一致点赞

　　10月18日,由市食药监局主办的“创建国家食品安全城市——关注食品安全,共筑和谐家园”公益宣传演出活动在高新区谷德广场举行。通过发放创城宣传资料、开展食品安全有奖问答、进行农药残留快速检测等形式,向市民宣传食品安全知识。同时,将宣传活动与文艺汇演相结合,以群众喜闻乐见的形式,营造浓厚的活动氛围,得到市民的一致好评。
白发志愿者发宣传资料不觉得累
　　18日上午9时许,记者来到高新区谷德广场看到,活动现场的舞台早已搭建完毕,舞台周边的各个宣传台人流如织,志愿者们更是忙得不可开交,不停地将一份份宣传资料递到市民手中。“食品安全监管力度上去了,老百姓才能放心。”领到宣传资料,附近居民张女士告诉记者。
　　在现场的志愿者队伍中,一位身穿绿色志愿者服装、满头白发的志愿者忙前忙后,吸引了许多市民的关注。“我叫纪金霞,今年63岁了,是一名义工,创建国家食品安全城市是每一位潍坊市民的责任和荣誉,我做不了什么大事,发发宣传材料还是可以办到的。”纪金霞告诉记者,在现场的志愿者中,她是年龄最大的一位,但她一点都没觉得累。
　　活动现场,市食药监局还专门设立了宣传投诉受理台,在受理市民关于食品安全的投诉之外,还通过现场扫描微信二维码的方式,向市民免费发放《打开舌尖上的问号》一书。短短半个小时的时间,300本《打开舌尖上的问号》就被市民哄抢一空。“这本书可有大用处,日常买菜做饭什么的都能用的上。”市民吕女士告诉记者。
快检台前市民带来网购食品检测
　　在当天的活动中,主办方将宣传活动和文艺汇演相结合,以市民喜闻乐见的形式,营造了浓厚的活动氛围。
　　相关检测机构也在舞台的东侧搭建起了快检台,免费帮助市民检测食品安全。“一摆好快检台,就陆续有几位市民将刚刚从超市里购买的蔬菜、干制品等送了过来要求检测。”现场工作人员张志良告诉记者,市民送来检测的6种食品分别是韭菜、西红柿、黄瓜、干木耳、银耳和枸杞,检测结果显示,3种蔬菜的农药残留都低于国家标准,都是合格的。
　　就在张志良忙着为市民进行食品农药残留快速检测的时候,市民刘女士带着一罐瓶装的金针菇酱菜来到快检台前。“我女儿很喜欢吃这种瓶装的金针菇,经常会从网上买一些,我也不知道这种食品安不安全,所以特地拿来检测一下。”刘女士告诉记者。
　　经过张志良的一番检测,确定刘女士带来的金针菇酱菜的甲醛和油脂含量均在合格范围之内。
　　“对这种瓶装食品,市民很难进行专业检测,所以在购买的过程中,一定要注意查看产品的生产日期和保质期,也可以自己动手到网上查一下食品生产企业是否具有相关资质等。如果拿不准的话,可以到各超市及农贸市场设立的快检室进行检测。”张志良还叮嘱刘女士,这种富含油脂的食品虽然检测合格,但还是不能过量食用。
上半年抽检合格率位列全省第一
　　市食药监局相关负责人表示,食品安全管理的实质是风险管理。能不能通过风险实行预防管理、能不能及时发现风险隐患并迅速处置风险隐患成为新形势下食品安全管理的关键。
　　据该负责人介绍,近两年来,市食药监局着力实施风险管理,全市食品安全形势保持了持续稳定向好,2015年上半年,全市评价性抽检合格率达到99.87%,位列全省第一。生产、流通、餐饮各业态稳定健康发展。全市502家食品生产小作坊,3827家小食品店,3252家小摊贩,5200家小餐饮,160家鲜奶吧,均纳入规范发展轨道。
　　　文/图　本报记者　张身率