□蒲国华

　　周六,领略到最冷的天了吧,好多城市已经打破了最冷纪录。潍坊的天有了久违的蓝色,冷得通透。儿子一早忍不住出门买了些零食,回到家红着鼻子说:“冻得想把鼻子拽下来藏在兜里。”我笑着摸摸他的脸,四季总要流转,少年,你只需慢慢感受就好了。
　　周围的同事朋友,感冒的、咳嗽的增多,怪前段时间,该冷时不冷,患感冒也就顺理成章。吃梨,在这一节气里最为养生。梨味甘,微酸,主治热嗽,止渴,止心烦、气喘；且能调肺凉心,消痰降火,解疮毒。我的做法是,上锅蒸一蒸,味道更好。说起效果,什么事都是一个坚持,吃一次两次效果当然看不出来。
　　作为家里有个备中考孩子的“考妈”,胡萝卜是我给孩子做菜时必配的。现在,只要对孩子有益的事,就赶紧做。离中考还有不到5个月的时间,学业那么紧张,再不做好后勤工作,太说不过去了。另外,是新疆人的我知道,胡萝卜是维吾尔族人的最爱,所以他们近视眼患者人数在全国排名最低,并且心血管疾病的发病率也在全国最低,这和胡萝卜有非常大的关系。
　　度娘说,胡萝卜中含有丰富的维生素A,而维生素A又属于脂溶性维生素,就是在有油脂的情况下吸收,所以在吃法上是炒或炖胡萝卜。我的做法是,一根胡萝卜切丁,在油锅里爆炒,放少许盐、花椒面,翻炒七成熟,然后倒入淘好米的电饭锅中,蒸熟,开锅的那一瞬,香气扑鼻,好吃又营养。“考妈”“考爸”们可以试试,我已经给好多家长介绍过这个办法,孩子们都喜欢吃。至少,那个说吃胡萝卜和兔子一个待遇的孩子不再说这句话了。其实,这就是新疆的素抓饭。
　　另外,如果这两天您家有线电视出了故障,拨打专线电话可能偶尔不通畅,我们先耐心一点,有可能接听热线的人员很繁忙,维修人员上门时,也请给他们一个微笑,想想这零下十几摄氏度的低温,顶着寒风爬高不带手套维修,在全是冰冻的马路上骑车奔到下一个维修点抢修,嗯,我们一个微笑,可以温暖他们冰冷的双手,毕竟,他们都放弃了在家的温暖。不光他们,还有维修暖气的、抢修电缆的人员等等。