结合课题研究、南水北调工程及第三次全国文物普查,我省文物考古部门与省内外科研机构在东至昌邑西至无棣的滨海地带进行了一系列田野调查及发掘,共发现700余处古代盐业遗址,位于昌邑、寒亭、寿光三地的就有400处之多。
考古大事记
　　2003年夏至2009年4月
　　地点:寿光羊口镇双王城周围30平方公里范围内。
　　单位:山东省文物考古研究所、北京大学考古文博学院、寿光市博物馆。
　　次数:7次
　　发现:商末至西周盐业遗址76处、东周4处、宋元6处。

2009年10月至11月
　　地点:潍坊市寒亭区央子街道沿海地带东西长16公里、南北宽3公里。
　　单位:潍坊市文化局、潍坊(寒亭)滨海经济开发区宣传文化中心、山东师范大学齐鲁文化研究中心。
　　发现:韩家庙子、固堤场、丰台和西利渔4处大型古代盐业遗址群,其中商末至西周盐业遗址13处、东周81处、宋元9处。

2009年11月至2010年4月
　　地点:昌邑下营、龙池两镇沿海地带。
　　单位:山东省文物考古研究所、昌邑市博物馆。
　　发现:火道——廒里和东利渔两处古代盐业遗址群,其中西周盐业遗址8处、东周176处、宋元27处。
　　这些盐业遗址多以群的形式出现,面积从上百平方公里、数十平方公里至数平方公里不等。主要分布在距现今海岸10公里至30公里范围内、海拔5米以下的海积和海河积平原上,与该区域地下浅层卤水带分布相符。
昌邑、寿光东周遗址均出土有完整器物
　　潍坊东周时期盐业遗址共发现261处,分布核心区在昌邑、寒亭。遗址延续时间较长,面积较商末至西周时期要大得多,多在2万平方米左右。
　　一类为多功能遗址,数量少,面积大,文化层堆积厚,有陶鬲、釜、豆、盂等生活器皿,主要为战国时期,个别可能早至春秋晚期,有的可能至西汉早期。
　　另一类为单功能生产遗址,地表均见成片、成堆的制盐用盔形器陶片。这类盔形器体型巨大,一般高60余厘米,最大腹径40余厘米,内壁均拍印方格、菱形、圆形等几何纹饰,与商末至西周时期的截然不同,昌邑、寿光、均出土有完整器物。昌邑火道—廒里遗址群01号、105号遗址均发掘出完整的东周盐灶,所展示的制盐流程与商末至西周时期有所不同。
　　另外,潍坊区域宋金元时期的盐业遗址共发现42处。经过对双王城本时期遗址的发掘,其制盐流程可复原为:从卤水井汲出较高浓度卤水——倒入卤水沟和过滤沟内沉淀净化——把卤水放入盐灶上的铁盘或铁锅内点火熬煮——撇出漂浮在上面的硝碱——结晶取盐。
发掘出完整作坊　现商周制盐流程
　　潍坊区域商末至西周时期的盐业遗址共发现98处。结合寿光以西县区的调查情况来看,其分布以寿光、广饶(发现91处)为中心,向东西两侧减少。此时期遗址延续时间较短,除少数面积在数万平方米外,多数为4000—6000平方米,文化堆积一般为0.5—1米。尤其是双王城及其周边,规模巨大、分布密集,说明商周时期此处制盐业已有统一组织和管理,出现了中国盐业官营制度的萌芽。
　　2008年,由山东省文物考古研究所等单位对南水北调双王城水库工程占压的4处制盐遗址进行了发掘,清理面积超过4000平方米。其中014遗址制盐单元完整发掘出一个商周时期制盐作坊。盐灶由工作间、烧火坑、火门、椭圆形灶室、长方(条)形灶室、三条烟道和圆形烟囱组成,长17.2米,宽8.7米。
　　这一时期采取煎盐法,古人从井坑内汲取距地表较浅的浅层地下卤水,经卤水沟流入沉淀池过滤、沉淀后,流入蒸发池,经风吹日晒,形成高浓度的卤水,再引入盐灶两侧的储卤坑待用。沉淀池、蒸发池的出现,说明在商周时期人们已经开始利用阳光、风等自然力来提高卤水的浓度,这也是晒盐工艺的雏形。这一发现,首次展示了商周时期我国先民“取卤——制卤——煮盐”的制盐流程,被评为当年度“全国十大考古新发现”。
规模大保存完整　世界上独一无二
　　2010年4月24日至26日,由山东省文物局、北京大学中国考古学研究中心联合主办的“黄河三角洲盐业考古国际学术研讨会”在寿光举办,参加此次会议的海内外专家学者近60人。
　　与会专家学者实地考察了寿光双王城、昌邑火道—廒里盐业遗址群,一致认为:包括寿光、寒亭、昌邑在内的黄河三角洲地区的盐业遗址群,无论在规模上还是保存状况上,在中国乃至全世界都是独一无二的,它的发现,大大弥补了文献记录的不足,其保护研究,必将对世界盐业考古和同类遗产的保护产生重要的作用。同时,该地区盐业考古研究已被列为国家文物局“指南针计划”专项试点研究——“早期盐业资源的开发与利用”的子课题、教育部重大项目——“鲁北沿海地区先秦盐业考古研究”课题以及山东省社科重点课题。相信随着研究工作的不断深入,将会有更多的学术成果呈现在世人面前。