山东华梦农业科技有限公司董事长钟安信说:“从良心、道德出发,在食品安全生产链条中不忽视任何一个可能出现污染的细节,是华梦人的一贯原则。我们相信,今天有一百人食用我们生产的肉、蛋、奶,明天就会有百万人、千万人赢得生命和健康。”
研制出中药饲料,源头上确保民众舌尖安全
　　食品安全关系广大人民群众的生命与健康,是时代的热点问题,“食中有毒”也是世界性的难题。
　　2004年,国家工程院院士、动物病毒学专家夏咸柱等十多位知名人士,向有关部门呈递了《关于尽快建立我国新型食品安全保障体系的建议书》。
　　《建议书》指出:“只有积极推广我国的传统的中医、兽医药,研究和开发多种畜禽的中药饲料、饲料添加剂和中药兽药制剂,用于动物源性食品原料的生产、饲养、屠宰、加工等环节,才能有效解决食品安全问题。”“用中医药创建我国的新型食品安全保障体系将行之有效,势在必行。”他们表示“力争用五年左右的时间完成这一艰巨而神圣的任务”。
　　《建议书》的提出,让华梦人的肩头有了一份担子。按照《建议书》,华梦公司设立了新型饲料研究所,开展了将中医药这一瑰宝全面运用到动物性食品生产的基础研究与应用研究。具体做法是,用中药饲料添加剂配合上纯粮食(如豆粕、玉米、麸皮)形成全价饲料饲喂畜禽,淘汰了常规饲料中的激素类化学物质；用中药兽药代替西药兽药,用于畜禽疫病防治,淘汰了动物食品中的抗生素。
　　在此基础上,将畜禽粪便输入沼气池生产沼肥,将农作物秸秆等农业废弃物送至中药生物有机肥厂生产有机肥,再返回中药材、瓜果粮菜种植基地；用中药有机农药防治病虫害,杜绝残留对人体的危害,在农业内部实现了养殖、种植的良性循环互动,解决了畜禽排泄物对土地、水和空气的污染,实现了农业废弃物的资源化利用,从源头上解决了肉蛋奶及瓜果粮菜中的残留污染问题,真正筑牢了食品从农田到餐桌上的安全防线,确保了民众舌尖上的安全,引领了安全食品生产新未来,实现了养殖、种植技术与方式的革命性转变。
产品营养又安全,华梦公司成功挂牌上市
　　2015年9月,华梦的中药浓缩饲料被国家授于发明专利权,华梦公司被批准为潍坊市中药饲料工程技术研究项目承办单位。
　　实践证明,用中药饲料和新方法喂养的畜禽产肉率高,蛋奶产量高。经国家专业部门检测,产品中无任何残留、污染,富含多种对人体有益的微量元素和矿物质,口感好、品质高,达到和超过国家及出口标准。所以华梦的产品深受消费者欢迎,供不应求,可以说这是中医药对人类的又一贡献。
　　华梦公司创建的新型食品安全保障体系,也叫“多功能大循环农业全产业链”,是创新发展的巨大成果,是小微企业担当政府职责的典范。在该技术的研发过程中,得到了各级部门的大力支持,受到了有关院士、专家、教授的充分肯定,并与高校科研单位及专业人士达成了合作意向。
　　夏咸柱院士亲自来信说:“你们华梦公司应用中药饲料添加剂,从源头来保障动物性食品安全,方向对、易执行,很有推广应用前景!祝华梦创新发展,为国增光,为实现中华民族伟大复兴做出更大贡献!”
　　华梦公司以突出的业绩和光明的发展前景,顺利通过了齐鲁股权交易中心的严格考核。2015年12月27日,齐鲁股权交易中心隆重举办“2015年度第35批企业(青州专场)挂牌仪式”,山东华梦农业科技有限公司当天挂牌,获得交易资格。
　　当天,公司董事长钟安信在挂牌仪式上发言说,公司创造性地以中药代替化学添加剂,建立一条“禽畜饲养产生的粪便生产沼肥,供种植中草药、瓜果粮菜,再制造饲料”的良性循环新路,经营模式目前在全国也具有无可比拟的优越性、超前性,是解决我国食品安全必不可少的根本之路。
　　目前,华梦人正努力打造新型食品领军企业,致力创建我国的新型食品安全保障体系,为消费者的健康、长寿提供可靠保障。　文/图　本报记者　刘建丽