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昨天,去好友强正那里,品了他从安徽收来的春茶。烧一壶水,用透明的玻璃杯分别泡上明前茶、雨前茶,还有我最爱闻的茉莉花茶。此时上市的新茶色泽澄绿,嫩嫩的芽尖根根向上,好看,好闻,好喝。 因为胃不太好,不敢多喝茶,但每年的春茶是一定要尝的。多数关于茶的知识是从好友振华那里学来的,他对茶痴迷,什么茶配什么壶,什么时候喝什么茶,问他准没错。有时候,看他娴熟地泡茶,总被那姿态吸引,感叹茶真有道。 “喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”很喜欢周作人先生的这段话,把喝茶的境界推到了极致。我还有种体会是,喝茶最好少聊天,各干各的事,聚在一起品闻茶香的感觉,好过一杯接一杯嗞溜嗞溜地喝。 生命有欢喜,方不负苍凉。喝茶还是要有心境的,喝清浅的苦涩,回味淡淡甜香。
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