在寸土寸金的万达商圈,有一家店上下两层,每到晚上灯火通明,等桌的人坐到了人行道上。这是一家加盟店,或许是青岛总店早已名声在外,或许是学习星巴克占据商圈外围街角的位置,总之,闺蜜吮指小龙虾,开业仅十天,已经火到不行。

　　“90后”美女爱搭伙
　　“对,我们是好闺蜜!”——在闺蜜吮指小龙虾,满堂穿梭的服务员全都身着黑T恤。你一定想不出,这家刚开业即火爆的店身后站着三个姑娘,她们分别生于1993年、1995年、1996年。
　　自开业以来,每天早上八时,范雯雯和她的两个闺蜜就赶到店里,和后厨的师傅们顺菜、备料,准备一天的工作。时近中午,客人陆续上桌,她们就马不停蹄地开忙了。谁说“90后”的孩子不知道吃苦,面对一桌一桌的饕餮食客,这几个小女子瞬间踩上风火轮,飞速切换成脚不沾地的女汉子,一轱辘转到夜里十二点。
　　这个季节,满城尽是龙虾店,闺蜜吮指小龙虾为何一开业就如此火爆?范雯雯一字一顿地说:“高邮湖!我们的小龙虾全部来自高邮湖!”来来来,科普一下,高邮湖是江苏省第三大湖,国家一级水源保护区,这里的小龙虾素有“身披鲜红薄脆盔甲,内心依然温软如故”的赞誉。你说,品质有了,卖相有了,还愁不火?
“吮指”的都是招牌
　　在这里,所有带“吮指”二字的菜品,都是可以闭着眼放心点。吮指招牌小龙虾是麻辣口,除了通红油亮的主打色,目测外层撒了30粒白芝麻,趁着它清新起来,掰开一看,龙虾都是白鳃,干净惹味。
　　吮指龙虾盖饭和龙虾牛肉炒饭一文一武,风格有点东南亚。盖饭不甜,却莫名有种甜美的感觉,酱汁略带酒味,米饭粘糯。龙虾牛肉炒饭则粒粒精神,小香葱在一股浓重的酱油味里咔嚓咔嚓地响着,咀嚼间能闻到一丝奶酪味,若隐若现。
　　蒜香烤生蚝、挑逗蒜香小龙虾,都是蒜香,却大不一样。生蚝所有蒜加足了酱油,蒜更生,几近泥状,很符合山东人的口味。小龙虾的蒜,半熟状态,蒜雪白,香味很嫩,默契配合了龙虾的本味。
　　停不下烤猪蹄,你是怎么做到不腻的?猪蹄已经烂到离骨,没多少肉,只剩皮,上面匀和地撒了一层调料,夹起一块吃得轻松,粗孜然爆香下,是满口的胶原蛋白,好想再来半只。