我家的粽子,跟饺子地位持平,属于“打死也不能买,必须自己做”的物种。
　　包粽子是从买粽叶开始的。市面上的粽叶主要有两种,一是苇叶,既细又长；另一种是我们俗称“菠萝叶”,实际上是柞树叶,巴掌大,带着一股特有的清香。粽叶买回来,先用大火猛煮,除了杀菌杀虫之外,也能增加叶子的韧性。
　　这边煮完了粽叶,那边头一晚泡下的白糯米和黄黏米就登场了。我家粽子多年来就俩品种,白糯米粽,黄黏米粽,不加任何馅,为的就是凸显米和粽叶味道互融的清甜。
　　粽子形状也只有两种,用苇叶包的是正三角形,用柞树叶的则是不规则长方体。粽子必须包得结结实实,否则入锅大火一催,出锅的就是糯米粽叶粥了。
　　刚出锅的粽子毫无疑问最好吃,慢慢地剥开粽叶,能听到细微的糯米黏液从粽叶上剥离的声音,无需任何配菜,只蘸红糖,便是最好的一餐。
　　白糯米,黄黏米,苇叶,柞树叶,看似风马牛不相及的四种食材,在唇齿间交汇融合出了一次朴实却又饱满的体验。大概,这就是“家”的味道。