台湾小吃和特产受追捧,不少摊位可试吃
　　9月2日,第22届鲁台经贸洽谈会进入第二天。在鲁台会海峡两岸博览会上,纯手工制作的太阳饼、正宗台湾高山茶、金门高粱酒……琳琅满目的台湾小吃和特产受到市民追捧,不少摊位提供了试吃产品,市民边尝边买,将正宗的台湾美食带回家。
记者探访
现场冲泡品正宗台湾高山茶
　　来自台湾南投县的杉林溪茶、冻顶乌龙茶、大禹岭红茶等吸引了不少人驻足。为了让大家更好地了解茶叶的味道,工作人员现场进行冲泡。随着开水冲入茶器,淡淡的茶香随着升腾的热气袅袅飘散。
　　“这些茶叶都是南投县茶叶营销合作社的茶农种植的,经过合格认证之后才拿到市场上来。”合作社董事长蔡梦娥介绍,茶农是合作社的社员,负责按照合作社制定的标准统一种植、管理、采收,合作社则帮助他们进行技术培训、开拓市场等。
　　南投县是台湾唯一不临海的县,境内高山耸立,气温垂直变化大,有热带、温带、寒带分布,是台湾高山茶的主产区之一。高山上气温低,平均日照时间短,使茶叶产生甘味的成分增多。“随着海拔的升高,茶叶也更加纯净。”蔡梦娥说,他们此次带来的都是正宗原产地、原山头的茶叶,坚持“不混茶”,给消费者带来真正的好茶。为了推介南投茶叶品牌,今年合作社统一组织种植户来潍坊参展,带来了五六款茶叶,许多人都是慕名而来购买。
　　“台湾南投的茶叶非常有名,市场上打着‘台湾高山茶’名号的茶叶其实不少是大陆产的。”市民李先生说,听说鲁台会上有正宗的台湾食品、酒、茶叶等出售,他特意前来挑选。在展区里喝了一杯工作人员冲泡的冻顶乌龙茶,李先生连连夸赞,接着让工作人员包了两斤。
纯手工制作知名太阳饼亮相
　　在今年的鲁台会上,台湾家喻户晓的魏海清太阳饼也前来参展了,酥脆的金黄色外皮,软糯的米麦芽内馅,看上去分外诱人。
　　摊位负责人廖银龙一边介绍魏海清太阳饼的历史,一边帮顾客包装,忙得不可开交。廖银龙说,太阳饼是台湾地区特色小吃,1949年由魏海清发明,经过多次改良后变成现在的样子,都是纯手工制作。在当地,魏海清太阳饼还办起了博物馆。
　　廖银龙介绍,这是他们第一次来参展,主要是为了提高魏海清太阳饼的知名度、了解市场需求。每盒太阳饼装有10个,有些市民觉得一盒90元的价格有点贵,对此廖银龙一一向他们解释:“我们使用的是新西兰无水奶油,内馅是更为稳定的米麦芽,这样咬开时内馅不会滴落,里边没有添加剂。”廖银龙说,像人工合成奶油等价格虽然低,对人体却没有好处,他们是不会使用的,而且他们一直坚持手工制作,因此定价稍高。
　　“我尝了尝口感确实不错,准备带回去给孩子吃。”一位市民挑选了两盒太阳饼和一盒凤梨酥,带回去给家人尝尝。

芒果堆成小山很快卖出大半
　　各个参展摊位中,位于一楼中部的销售台湾水果的摊位前尤其火爆。在摊位旁边,一名小伙子一手拿着大个芒果,一手拿着水果刀,利落地将芒果切成片,分给市民品尝。大量市民争相尝鲜,直夸芒果甘甜。
　　这些芒果是来自台湾屏东的大青芒,一个两斤多,一斤18元,市民仍然争相抢购。挑选、装袋、付钱,几名工作人员忙得团团转。屏东是台湾水果之乡,一年四季如春,芒果、凤梨与莲雾被称为水果三宝,在台湾享有盛名。今年鲁台会上,凤梨、红心西柚、火龙果等也受到市民追捧,早上还堆成小山的芒果,一会儿工夫就售出了大半。
　　工作人员吴海平告诉记者,屏东县位于台湾最南端,出产的芒果个头大、甜度高。“我们的凤梨是牛奶凤梨,虽然外形与菠萝相似,但它削皮之后里边没有眼,可以不泡盐水直接吃。”他介绍,他们带来的水果价格比本地要高,像大青芒18元一斤、牛奶凤梨15元一斤、火龙果20元一斤,除了品质好,运费高也是重要原因。“从台湾走水路冷库运输,三至五天才能到山东。”吴海平说。
　　“一天卖1000多斤没有问题。”吴海平说,这是他们第一次来潍坊参展,总共带了3500斤水果,其中芒果占了多数,鲁台会期间卖光完全没有问题。
教市民辨别真假金门高粱酒
　　许多老年人围在一个卖酒的摊位前,听工作人员介绍金门高粱酒。一瓶简装的高粱酒卖180元,有人提出自己买的金门高粱酒只要30元,为何差别这么大?
　　“不要只看名字叫‘金门高粱酒’,要看下边的产地是不是金门。”摊位前,钟女士教起了市民如何辨别真假金门高粱酒。
　　金门高粱酒属于特殊香型的白酒,是台湾三大名酒之一,台湾符号之一,它还是台湾政要出访时携带的佳礼。拥有金门岛绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,其味道香醇甘洌,风味独特,备受消费者喜爱。
　　钟女士是代表台湾烟酒公司来潍坊参加鲁台会的,很多人知道金门高粱酒,对台湾烟酒公司却并不熟悉。实际上,金门高粱酒厂是台湾烟酒公司16个酒厂之一,其中13个在台湾岛内,金门、妈祖、澎湖是三个岛外酒厂。市面上“金门高粱酒”鱼龙混杂,实际上正宗的金门高粱酒厂就一家。　　文/图　本报记者　周晓晴(署名除外)
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　　签约双方表示,将进一步加强合作,加快投资进度,尽快使项目落地,早日投产达效。
　　　　　　　　(记者　刘燕)
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