是谁,来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。食物与爱,似乎有灵性的相通,认真打理厨房,用心对待食物的人,一定会得到爱的馈赠。
　　你能想象一群红鼻子绿眼睛的外国人围着一大桌中国饺子嗨吃的景象吗?因为要照顾孩子,紫荷拥有了一段在美国生活的经历。天生爱下厨,她把在国内时做过的没做过的花样都搬到了大洋彼岸的厨房,而且还带出了一帮外国徒弟。
　　紫荷说,她爱吃,为了满足自己的口腹之欲,经常尝试新奇的食材,超市是她最喜欢逛的地方,厨房里也摆满了各种瓶瓶罐罐,再忙也不能荒了厨艺。
　　曾读过一篇文章,“好的婚姻,看厨房,厨房冷冷清清,日子也冷冷清清的；厨房进进出出,热气腾腾的,日子也就热气腾腾。这日子过好了,婚姻也就好了。”看了这篇文章,紫荷更有借口了,这种一举两得的好事哪找去呀。这样,她就越发进进出出,厨房也就热气腾腾啦。于是,就有了这道美味烤鸡卷扑面而来的异域风情。
　　美味烤鸡卷
　　用料:
　　4个无骨鸡胸；
　　芥末混合少许蜂蜜和白醋,做成法式芥末酱,2勺；
　　4勺蒜末、4薄片火腿、1个蛋白、1勺水、面包屑少许、辣椒粉少许,4薄片瑞士奶酪。
　　做法:
　　1.烤箱预热到375℃,玻璃烤盘喷油。
　　2.把鸡胸放在两层蜡纸中间,压平压薄。(这项最费时间,我是用了铲刀加锤子。)
　　3.压好的鸡胸抹上芥末酱,撒上蒜末加上火腿和奶酪,卷起来,用绳绑好,或用牙签固定。
　　4.碗里放蛋清和水,搅拌均匀,面包屑放在盘子里,鸡肉卷先放在蛋清中蘸一下,再滚一层面包屑。放在烤盘中,撒上辣椒粉。
　　5.烤箱中烤25-30分钟,这样就可以开吃啦!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文/陆菁菁