临近春节,市民们纷纷着手准备“忙年”。大蒜作为春节期间美味佳肴必备的调味品之一,开始热销了起来。近日,记者走访调查了解到,眼下大蒜价格不是一般“狠”,每斤在8元到10元间,明显高于往年同期。不少市民直呼,以前论斤腌,现在只能论头。多位大蒜商贩表示,高价格在一定程度上导致大蒜的销量比往年要低一些。
受节日影响,近期大蒜销量有所增加,价格仍然居高不下。
　　贵了就少买点
　　近日,记者走访市区多家超市发现,目前大蒜的价格每斤在8元到10元间,一般一斤可以称6-8头蒜,折合下来,每头蒜的零售价格在1元到1.5元间,与往年价格相比,高了不少。
　　记者发现到超市买蒜的市民不少,但每位市民买蒜的数量并不多。“我买了6头蒜,拿出一半来腌制腊八蒜,剩下的等春节炒菜的时候用。”今年60岁的马先生表示,今年大蒜的价格比较贵,他买6头蒜就花了8.5元,平均一元多一头。他喜欢腌蒜吃,以前价格便宜的时候,经常是按斤来买,而不像现在大蒜按头来买。
　　“现在大蒜的价格勉勉强强能接受。”家住银杏小区的张阿姨认为按照往年买菜买蒜的经验来看,大多时候,越靠近年根,菜的价格越高。大蒜比较好保存,因而趁着现在价格还能接受就多买一些。
市民热衷网店买蒜
　　此外,腊八节有腌制腊八蒜的习惯,然而,很多居民不再自己腌制腊八蒜,而是直接从网店购买。
　　记者在网站上输入“蒜”字,立马出现许多关于蒜的网店,不仅有新鲜的蒜,还有腊八蒜。新鲜蒜的价格和实体店中价格差不多,其中,一瓶500克的腊八蒜加上运费总共需要18.9元,记者所看的这款腊八蒜的月销量显示800多份。“现在很多人会选择在网上买腌制好的腊八蒜,价格不高,口感还好。”网店的店主承诺,他家腌制的腊八蒜绝对用今年新鲜的大蒜,口感绝佳。
　　“经常会从网上买东西,有时候买其他东西的时候就买一些蒜或者腊八蒜。”市民王女士认为自己家腌制的腊八蒜并没有网上购买的腊八蒜好吃,再加上,从超市买新鲜的大蒜价格也在8元左右每斤,还要再买醋,准备腌制大蒜的瓶子,总体算下来,自己腌制大蒜的价格和网上腌制好的腊八蒜相差无几。
产量低导致蒜价涨
　　记者采访了多名大蒜商贩,他们纷纷表示,近期大蒜的价格高于往年同期,高价格在一定程度上导致大蒜的销量比往年要低一些。
　　已经有10多年从业经验的大蒜批发商曹先生告诉记者,今年冬天大蒜的价格一直居高不下,销量不是很多,进入元旦后,销量有所增加。他认为蒜价之所以居高不下的主要原因是产地减产。去年3月上旬,受低温天气影响,许多地方的大蒜产量下降,储存量减少,导致供不应求,价格自然不会低。
本报记者　刘国敏