1月17日,记者来到昌邑市奎聚街道居民付晓娜家,远远地便能闻到饽饽的香味儿。屋里很是热闹,揉面、做形状、蒸熟、晾凉……付晓娜和婶婶们正在做过年吃的昌邑大饽饽。付晓娜虽然只有24岁,但从小就跟着老人学做饽饽,并在传统工艺上不断创新。当天,她们做了不少有新年寓意的饽饽,比如向日葵状的,有五层的,有三层的,每层颜色不一,顶层镶嵌着五谷、鱼儿等,寓意“五谷丰登”“年年有余”；还有各种小动物形状的饽饽,深受女孩和小朋友喜爱。“饽饽的颜色是用南瓜汁、胡萝卜汁、紫薯汁等调制出来的。”付晓娜说,邻居家的小朋友王浩放假后,经常来看大人做饽饽,有时候还动手帮大人做呢。春节临近,很多家庭都在忙着蒸饽饽,祈求新的一年里“蒸蒸日上”。按照传统习俗,蒸饽饽将一直持续到腊月底。
　　　本报记者　邓永杰