除夕和正月初二中午餐位抢手,市民需提前预订
　　忙活了一年,春节期间各种聚餐是免不了的,可是许多餐馆相继打烊歇业,这令不少有聚餐计划的市民犯了愁。1月24日,记者走访城区多处餐馆密集路段发现,在大多数餐馆歇业的同时,有不少饭店选择在春节“坚守”并接受市民预订。据悉,节后聚餐位子紧俏,如果市民有外出就餐需求,需要提前打电话预订位子,除夕夜、初二中午等时段更是“一位难求”。
市民说法　节后聚餐,提前制定饭店攻略
　　春节假期里,大多数餐馆打烊歇业,亲戚朋友聚会去哪儿吃,成为一个令人纠结的话题。眼看着春节将至,家住奎文区东方名苑小区的张先生提前几天就开始忙碌了起来。“年后有好几场聚会,朋友之间、同学之间都得趁着过年好好聚一下,所以我一过了小年就开始打电话联系餐馆了。”张先生告诉记者,按照往年的经验,不少餐馆会在春节期间歇业,聚会往往找不到好的去处。
　　“近几天我搜罗了很多家饭店的电话,一一进行了咨询,专门制作了一份春节不打烊饭店的名单,以备不时之需。”张先生自信满满地对记者说,有了这份“饭店攻略”,相信今年春节假期聚会不用再为“去哪儿吃”犯愁了。
　　“以前没在意过这些事,往往都是要聚会了,开车转几圈也不一定能找到开门的餐厅。”张先生说。
　　春节不少饭店歇业,也让不少要招待亲戚的家庭犯了愁。家住城区西虞天成小区的李女士告诉记者,每年正月初二,三个女儿都会一起回家团聚,吃饭成了一件令她头疼的事儿。“凑在一起就是一大桌子人,家里地方小腾不开,而且在家做饭会把家里搞得满是油烟,今年咱也图个省心,到饭店去招待女儿女婿。”李女士说,她一早就开始联系饭店了,由于平时很少外出就餐,熟悉的饭店不多,“我到现在也没能找到合适的饭店”。眼看着春节将至,李女士不免有些犯愁。
歇业餐馆　忙活了一年,给自己放一个假
　　1月24日上午,记者走访了城区多个餐馆密集路段发现,大多数中小型饭店都表示春节期间将关门歇业,有不少饭店甚至已经提前关门,贴出了初八或初十开业的告示。
　　在奎文区福寿东街与文化路交叉口南侧200米处路西经营着一家“吉贵朝天锅”饭店的韩女士告诉记者,她家在此处开店快20年了,春节期间一般都会歇业,常来就餐的熟客都了解这一情况。“店里的厨师、服务员需要回家和家人团聚,我们也需要休息几天。”韩女士说,打理饭店一年忙到头,身心俱疲。“趁着春节,给自己放个假,享受几天清闲的日子。”韩女士说。
　　而在奎文区西虞天成小区附近经营着一家餐馆的韩先生表示,他们也打算趁着春节好好歇两天。“春节期间,店里的工作人员都要回家过年,人手不足是一方面的原因,另一方面菜也不好卖,除了聚餐外很少有前来就餐的食客,所以干脆歇业了。”韩先生说。
营业餐馆　方便顾客,顺便多拉一些回头客
　　记者在调查中发现,尽管大多数餐馆在春节期间歇业,但仍有一部分餐馆选择“坚守”。城区文化路南首一家餐馆春节期间正常营业。该店负责人告诉记者,他们饭店一向有春节营业的传统,今年也不例外。进入腊月后,店里就打出了招牌,接受年夜饭预订。
　　“春节期间大多数餐馆歇业,这对我们来说少了很多竞争对手。”该负责人表示,他们店正是瞅准了这个商机。“这样一方面方便了周边的居民,另一方面每天都有一些进项,还能拉到一些回头客。”该负责人说,按照往年的经验,春节期间的生意不会太差,多为聚会的市民,这样的消费群体利润相对高一些。
　　记者走访城区多家星级酒店了解到,富华大酒店、鸢飞大酒店、东方大酒店、金茂国际大酒店、万达铂尔曼酒店等星级酒店的餐饮部在春节期间均正常营业。“年夜饭都订满了,市民可以打包回家,春节期间我们24小时营业,市民可以随时来就餐。”富华大酒店的工作人员说。
　　“自助餐厅会歇业,但是中餐厅正常营业,市民如有需要,可以提前打电话预约。”金茂国际大酒店的工作人员表示。
记者调查　女婿上门,初二中午餐位最抢手
　　记者在走访中还发现,为方便市民正常就餐,春节期间正常营业的饭店均已开始接受预订。从预订情况来看,年夜饭预订持续火热,初二中午也是“一位难求”。
　　“正月初二,丈母娘要招待女婿嘛。”城区樱前街与文化路交叉口附近一家饭店的工作人员告诉记者。
　　据该工作人员介绍,从近期的预订情况来看,除年夜饭外,初二中午的包间已经全部预约一空。“初一中午订餐的市民也挺多,再就是初五了。”该工作人员告诉记者,市民想要年后订座聚餐,至少得提前两天。根据以往的经验,从除夕开始,饭店将迎来家庭聚餐的高峰,直至正月初六为止,初六以后,不少企业和单位开始上班,预订“开门第一宴”的比较多。而到了元宵节,饭店又将迎来一个小高峰。”　　　　本报记者　张身率
这些餐馆春节期间不歇业
　　富华大酒店
电话:8881988转66/68
地址:富华巷168号
鸢都酒店
电话:8386118
地址:福寿西街向阳路口西南角
圣基大酒店
电话:8051166
地址:胜利西街1500号　
鸢飞大酒店
电话:8061111
地址:胜利街与四平路交叉口
东方大酒店
电话:8881111
地址:东风东街东方路口东北角
金茂国际大酒店
电话:2229999
地址:奎文区北宫东街1999号
万达铂尔曼酒店
电话:7099999
地址:鸢飞路与福寿街交叉口
　　小肥羊火锅店天翔店
电话:2222886
地址:民生东街潍州路口西50米路北
小肥羊火锅店蓉花路店
电话:2228816
地址:福寿东街蓉花路口向北150米路西
北大荒一部
电话:8338871
地址:东风西街向阳路口南100米路东
北大荒二部
电话:8565688
地址:北宫东街与蓉花路路口南30米路西
老城根
电话:8567678
地址:北宫东街蓉花路口西100米路南
老城根
电话:8328197/8328198
地址:向阳路3477号(潍城公安分局斜对面)
晨铭土菜馆
电话:8565222
地址:樱前街文化路口南600米路西
　　川湘阁
电话:8822093
地址:健康东街与文化路交叉口北300米路东
一尊皇牛
电话:8569555/8569699
地址:福寿东街与文化路交叉口西南角
鸢飞潍坊菜馆奎文门店
电话:8065285
地址:奎文门街奎文门东侧
滋滋渝乡
电话:8991238
地址:福寿东街四平路口南行200米路东
川西捞
电话:8960989/8962989
地址:蓉花路与创业街路口附近
大牌档
电话:8560688
地址:北宫东街蓉花路口西北角
紫京海鲜城
电话:8576666
地址:东风西街与向阳路交叉口西100米路北