随着天气回暖,部分野菜已经提前上市,引得市民争相购买。2月28日上午,记者走访城区部分农贸市场和超市发现,上市的野菜以荠菜居多,价格比往年要高。对此,专家表示,野菜的营养价值的确很高,但食用时一定要注意,谨防中毒。
　　◥探访
买野菜的人不少
　　2月28日上午,记者来到孙家大集看到,有不少卖野菜的摊位,但是卖的种类不是很多,以荠菜为主。
　　“现在主要的野菜品种就是荠菜,再过上半个多月,像面条菜、田七之类的野菜就开始上市了,种类会多一些。”摊主张先生告诉记者,很多市民都想尝个鲜,因此购买的人特别多,生意还不错。
　　在一个摊位前,几位市民正在仔细挑选荠菜。记者看到,这些荠菜看上去并不是特别好,叶子有些干,但依旧没有挡住市民购买的热情。家住经济区锦绣苑小区的刘女士对记者说,平常大鱼大肉吃腻了,每到春天的时候,她都会买一些野菜吃。“荠菜是我最爱吃的野菜之一,用荠菜煎个鸡蛋或者包个水饺,春天的气息扑面而来,想想都要流口水。”刘女士说。
　　记者注意到,前来购买野菜的以老年人为主。家住江山帝景小区70岁的孙女士告诉记者,她老家是农村的,每到春天的时候,都会到地里挖野菜吃。“以前日子苦,地里的野菜就是家里的主菜,都吃腻了；现在天天吃大鱼大肉,反而想念野菜的味道,怎么吃都吃不够。”孙女士说。
　　当天,记者还走访几大超市看到,在蔬菜专区里也有野菜卖,不少市民在挑选。
价格比去年要高
　　由于刚上市,野菜价格比去年贵了差不多一倍。在孙家大集上卖荠菜的吴女士告诉记者,荠菜是她从地里挖来的,绿色无污染,因此价格也相对高一些,卖4.5元一斤,没想到买的人还不少。
　　家住经济区金都花园小区的刘女士告诉记者,她非常喜欢吃野菜,记得去年荠菜刚上市的时候是2.5元一斤,没想到今年比去年贵那么多。“可能是刚上市的原因,尽管价格贵点,但还是稍微买一些回家尝尝鲜,吃野菜可以清火,对身体很好。”刘女士说。
　　摊主张先生告诉记者,他的荠菜全都是自己去地里挖的,卖4元钱一斤,赚的就是个辛苦钱。“现在集市上卖野菜的还不多,所以价格相对高一些。”张先生说。
　　尽管价格不便宜,但前来购买的人可不少。张先生说,他早上带着两大包荠菜过来,两个多小时就已经卖得差不多了,下午回家打算继续去挖野菜。
◥市民
组团去郊外挖野菜
　　采访中,还有一些市民表示,打算自己去挖野菜。家住奎文区中央丽景小区的台女士告诉记者,她注意到市场上已经有野菜上市了,但一直没买,打算等休息的时候自己去郊外挖一些。
　　“往年春天的时候,都会和家人一起去郊外春游,顺便挖一些野菜回来,多余的还会送给朋友尝尝鲜。我们打算再叫几个朋友,过几天组团去挖野菜。”台女士说。
　　家住潍城区香颂湾小区的刘先生告诉记者,他们小区紧挨着白浪绿洲湿地公园,每年春天都会有一些人拿着小铲子和塑料袋来挖野菜。他自己也经常带着孩子去挖,既可以让孩子近距离接触大自然,而且还能尝尝野菜的鲜味。
吃野菜后身体不适
　　尽管很多市民都有自己去挖野菜吃的想法,但对于哪些野菜能吃哪些不能吃,很多人不会分辨。家住经济区五洲花园小区的李先生说,他往年春天的时候会和家人一起去浮烟山等地挖野菜吃,但他只挖荠菜、苦菜、面条菜等比较熟悉的,其它的野菜从来不挖,就是担心中毒。
　　也有一些市民在食用了野菜后,出现了身体不适的情况。家住潍城区清平花园小区的刘先生告诉记者,2月26日下午,他的朋友给他送过来了一些荠菜,说是从地里挖的,挺新鲜的。当天晚上,他们一家人就用荠菜包了水饺吃。
　　刘先生说,吃的时候确实感觉非常爽口,但吃完不到两个小时,他的身体就开始不舒服,腹部绞痛、全身发麻、酸软无力而且还腹泻,一晚上都很痛苦,直到第二天早上才慢慢恢复,但一整天都没有精神。
　　“我那天自下午开始就没有吃任何东西,只有晚上吃了一顿荠菜馅水饺,结果晚饭后身体就不舒服,怀疑是和吃野菜有关系。但奇怪的是,家人同样吃了,但没有出现我这种情况。”刘先生对记者说,尽管不敢确定自己身体不适百分百和野菜有关,但他至今仍心有余悸,以后可不敢再随便吃这种野菜了。
◥提醒
尽可能不要生吃
　　记者了解到,每年春天,各大医院都会有不少因为食用野菜中毒的患者,这也提醒市民在食用野菜时要格外注意。
　　我市营养学专家张艳青表示,野菜的确有比较高的营养价值,但部分野菜本身有毒性,还有一些因为被喷洒上了农药,食用后同样会对身体造成伤害。误食这种野菜后可能会出现中毒症状,如发烧、呕吐、腹泻等胃肠道反应,甚至会出现幻觉、幻听、眩晕,严重的话可能会危及生命。
　　市人民医院消化内科的相关专家提醒,市民尽量不要随意去挖郊外或者田野间的野菜,特别是不认识的尽量不要食用。另外,在食用前,切记要用盐水浸泡并用开水烫烫,尽可能不要生吃。如果食用野菜后出现了中毒症状,应立刻饮用温开水或稀盐水,然后把手指伸进咽部催吐,以减少毒素的吸收,最好让中毒者饮用加入少量食盐和糖的“糖盐水”,以补充体液的流失。症状比较严重的话,应立即就医。
　　　文/图　本报记者　赵春晖