|
【人间百味】 □马海霞 母亲说喝茶也有喝醉了的,我想那也是美醉了吧。 小时候,我父亲在村办工厂上班,为了维持生计,下班后还要和母亲去山上的石湾里采石。母亲必然要带暖瓶和大瓷缸去,用暖瓶为父亲冲好茶水,再倒入大瓷缸里凉着,父亲口渴了就端起大瓷缸“咕咚咕咚”地喝个痛快。 父亲喜欢喝茶,我们也跟着喝,久而久之,饭后喝茶成了习惯。那时我们家极少做稀饭,母亲每天都要备足茶水,供我们一家人喝。喝习惯了,即使晚上喝了浓茶,夜里照常呼呼大睡。 后来,父亲血压高,每天都得吃药,因怕茶解了药性,父亲便不再喝茶。母亲给父亲熬稀饭代替茶水。 喝茶的习惯退出我家很多年了,父亲去世后,家里除了待客时备点茶水,平时都不再泡茶。 朋友中有喜欢茶道的,有一次请我喝茶。古色古香的茶桌上放着一个个小壶小盅,朋友用小火炉煮茶,一泡二泡三泡后斟于小盅里,喝前定要我闻一闻,然后告诉我要细呷细品。这种功夫茶我是喝不了的,我不懂茶道。据南宋周密的《乾淳风时记》记载,因为某些茶稀少珍贵,不舍得饮用,才有了只供观赏或先观赏、后品尝的玩茶艺术。我喜欢大碗喝茶,再好的茶我也喝不出两腋之下习习生风来。 蔡澜在《茶道》里写道:茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡,就怎么泡;想怎么喝,就怎么喝。真情流露,就有禅味。有禅味,道即生。喝茶,就是这么简单。简单,就是道。 任何受约束感觉不自在的喝茶方式都不是茶道,只要自己喜欢,牛饮茶汤,喝廉价的茉莉花茶也会感觉惬意。 可惜,父亲去世后,我对茶再也提不起兴趣,想必是里面少了父亲的味道吧。
|
|