本报讯　为督促企业落实食品安全主体责任,推进食品安全监管工作深入开展,提升食品安全保障水平,6月7日,安丘市市场监管局在局机关五楼会议室召开食品生产企业集中培训和监管推进工作会议,全市215家食品生产企业负责人、各市场监管所负责人参加会议。
　　会议分析了安丘市食品安全风险状况,针对年初以来食品抽样检测发现的突出问题,要求食品生产企业提高主体责任意识,做好质量管控,依法诚信经营。会议重点部署了食品安全追溯体系建设工作,要求规模以上企业参照省级标准,按照“企业建立、部门指导”的原则,率先建立信息化安全系统,如实记录上、下游生产经营信息,起到带头示范作用。下步工作中,市场监管部门将积极引导,在全市范围梯次推进,逐步覆盖所有食品生产企业,形成“源头清、去向明”的食品安全追溯体系。
　　会议还邀请了潍坊格林检测公司的专业技术人员对食品二维码赋码追溯工作进行了现场指导,详细讲解了具体操作流程和规范,提升了监管人员和食品从业人员的业务能力和水平。　　　　　(通讯员　夏江波)