8月4日,荷兰、德国各大超市纷纷下架一些怀疑含有有毒成分的鸡蛋。与此同时,荷兰政府也从本国、德国和比利时的市场紧急召回数百万枚“毒鸡蛋”。“毒鸡蛋”丑闻曝光以来,欧洲消费者深感不安,对食品安全忧心忡忡。
祸起　比利时最早发现
　　荷兰有毒鸡蛋最初是在比利时市场被发现的。今年7月,比利时有关部门发现从荷兰进口的鸡蛋含有有毒物质,立即下架所有在售的荷兰鸡蛋,并暂停从荷兰进口。随后,荷兰调查人员发现,有毒鸡蛋与荷兰一家为养殖场提供杀虫服务的专业公司“鸡之友”有关,荷兰有180家家禽农场是其客户。
　　据荷兰媒体透露,“鸡之友”公司对调查人员表示,该公司去年6月从比利时一家供应商得到一种强力杀虫剂,从那时起便为荷兰的客户使用这种杀虫剂。荷兰食品与消费品安全管理局对此也予以确认,声明该公司已经使用这种杀虫剂有一年多了,“但无法调查过去这一年的鸡蛋是否含有有毒物质,因为绝大部分鸡蛋都被消费者吃掉了”。
　　“鸡之友”公司称事先不知道比利时供应商提供的是非法杀虫剂。荷兰检察部门已对该公司展开刑事调查。
　　比利时检察部门调查发现,该国两家专门生产杀虱剂的厂商将原本合法用于饲养鸡的杀虫药混合了非法有害物质,以加强药力。据荷兰《忠诚报》报道,两家公司中的一家可能在英国、法国和波兰均有客户,虽然目前并未得到上述国家中鸡蛋受到污染的消息。
　　接受荷兰食品安全部门调查的,还有其他的一些鸡饲料原材料供应商。目前,荷兰食品监管机构已经暂时封锁了200多家养鸡场,禁止运送鸡蛋、鸡和粪便肥料等。

荷兰　已有147家问题农场关停,问题鸡蛋将全部召回
　　荷兰食品安全部门8月3日公布了对180家被怀疑有“毒鸡蛋”问题农场的检查结果,其中147家农场的鸡蛋含有杀虫剂氟虫腈成分。当局宣布,问题鸡蛋将全部召回,问题农场关停,直至卫生检查达标。
　　荷兰食品与消费品安全管理局公报显示,147家问题农场中,1家农场产的鸡蛋“不宜食用”,58家农场产的鸡蛋“儿童不宜食用”,其他农场产的鸡蛋含有氟虫腈,但含量较低,可酌情食用。安全管理局网站列表公布这三类问题鸡蛋的序列号,供消费者对照检查。在荷兰市场,鸡蛋蛋壳上都印有由数字和字母组成的序列号,包含蛋鸡饲养方式、原产国、原产农场等信息。
　　公报还说,问题鸡蛋估计达数百万枚,将全部召回,这一工作目前尚未完成；问题农场卫生检查合格之后,与之对应的鸡蛋序列号才能从网站公示中撤下。
　　据荷兰《人民报》报道,许多荷兰农场使用混入有毒物质的产品已超过一年了。荷兰食品和消费品安全管理局表示,由于绝大部分鸡蛋已被食用,目前还不能查明是否含有有毒物质。
德国　已波及12个联邦州,本土农场也查出问题鸡蛋
　　德国近日发生数百万枚鸡蛋被检测出杀虫剂氟虫腈残留的食品安全事件。截至3日,这些从荷兰进口的“毒鸡蛋”已影响到德国12个联邦州。另外,德国本土农场出产的鸡蛋也被检测出氟虫腈残留。
　　被检测出氟虫腈残留的“毒鸡蛋”最初出现在德国西部北莱茵·威斯特法伦州,目前已波及黑森州、巴伐利亚州、不来梅州等12个联邦州。此外,下萨克森州的一家德国本土农场也查出类似的“毒鸡蛋”。
　　据德国联邦农业部长施密特称,德国受荷兰进口“毒鸡蛋”事件的影响比预想更为严重。各联邦州的食品监管部门已宣布召回问题鸡蛋,并将对市场上的鸡蛋进行更为严格的检查。
　　目前,德国多家连锁超市已将问题鸡蛋下架。德新社3日援引官方消息源称,情况目前已得到控制,但问题还没有消除,所有鸡蛋以及鸡蛋加工制品都要进行严格检查。
　　德国联邦风险评估机构称,目前鸡蛋中检测出的氟虫腈含量较低,对成年人不构成威胁,但可能危害儿童身体健康。下萨克森州农业部长称,无论氟虫腈含量是否构成威胁,都应当以零容忍的态度对待。

发酵
刚恢复元气的荷兰家禽养殖业再遭遇重创
　　荷兰每年出产多达110亿只鸡蛋,逾半出口其他国家,以德国为主。目前,荷兰“鸡之友”公司正在接受刑事调查,该公司要对供应有毒饲料负责。
　　荷兰家禽养殖业刚刚从禽流感的破坏中恢复元气,又碰到这样的事件,可能是灾难性的。今年所有使用过这家公司的鸡饲料的鸡场,都要检查其蛋品,不能运输蛋品、鸡和肥料等。一旦化验结果显示鸡蛋中含有氟虫腈,这对鸡场经营者来说是一大损失。
　　荷兰食品安全部门称,一个星期吃两三个鸡蛋,是没有问题的。目前检查的鸡蛋中,氟虫腈的浓度不是很高,不会直接对人的健康发生影响,只有长期食用才会有不良后果。
　　此外,德国连锁超市REWE声称已开始下架鸡蛋。荷兰家禽养殖组织NVP主席Hennie　de　Haan指出应尽力避免反应过度。他表示,如果其他连锁超市均效仿REWE,后果不容忽视。暂时性局面尚可控制,若局势持续蔓延甚至波及包括商家在内的整个荷兰超市行业,那么很容易出现破产。
◎相关链接
氟虫腈
　　氟虫腈(Fipronil),是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广,对害虫以胃毒作用为主,兼有触杀和一定的内吸作用,其作用机制在于阻碍昆虫γ-氨基丁酸控制的氯化物代谢,因此对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性。近年来,氟虫腈也广泛用于卫生杀虫剂。主要用于防杀蟑螂、蚂蚁等有害生物。
　　氟虫腈大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。它被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定,氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

◎我国情况
荷兰禽蛋产品　不能出口我国
　　据了解,我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格,不能向我国出口,请中国境内消费者不必为此担心。
　　国家质检总局提醒在欧或即将赴欧旅行的中国公民关注此次欧洲“毒鸡蛋”事件的进展,谨慎食用上述被通报国家的禽蛋及禽蛋产品。　　　　本报综合报道