坊子区坊安街道统一管理,助推芦笋产业做大做强
　　坊子区坊安街道早在1996年就被国家农业部授予了“中国芦笋之乡”的称号,多年来这里的芦笋种植始终保持在4000亩左右。然而由于缺少统一的管理,种植户难免出现恶性竞争。为此,坊安街道鼓励能人回村,带动芦笋产业的发展。经过几个月的筹备,在能人刘京强带领下,4月2日,潍坊市坊子区坊安街道曹村芦笋种植专业合作社成立。
种植户单打独斗,面临不少问题
　　坊安街道汶河沿岸的村庄几乎家家户户都种植白笋(芦笋的一种),芦笋种植已有30多年历史,成为当地很多家庭的主要经济来源,一亩芦笋一年的收入在1万元左右。
　　4月2日上午,记者来到坊安街道西曹村,在村民带领下来到专门种植芦笋的田间。地里有一条条高约半米的土垄,这些土垄下宽上窄呈梯形,上面种植着坊安街道的特色农产品白笋。现在正是白笋刚开始收获的季节,西曹村村民刘永丰正在挖白笋。挖白笋讲究技巧,如果用力不对很可能将白笋弄断。刘永丰种植白笋已经20年了,动作十分娴熟,能精准判断出哪个位置有长好的白笋,用铲子一挖,一根白笋便出土了。由于白笋刚开始成熟,可以挖的不是很多,几垄下来他才挖了小半筐白笋。
　　虽然白笋一直是坊安街道的主打农产品,但是由于一直都是农户自种自销,没能形成统一规模管理,难免出现恶性竞争,比如个别农户为了提高白笋产量,使用不合格的药品,这却会对整个坊安街道的白笋名声造成影响。另外,农户自己销售,有时候价格会被商贩压得很低,辛辛苦苦种植的白笋却卖不上好价钱。
　　“有时候我们没有用‘黑药’,可有人偷偷用了药,那么我们种植的白笋卖价也会受到影响,长期下来我们的名声可咋办。”刘永丰担心地说。

邀请能人回村,成立专业合作社
　　坊安街道党工委书记刘娜看到芦笋种植在发展过程中遇到的困境后,想到可以吸引能人回村,成立专业的芦笋种植合作社,形成统一管理,避免农户恶性竞争,还可以对农户种植的白笋在施肥、用药等方面统一管理,丰收后由合作社统一帮种植户销售。这样一来,既能保证种植户的收益,也能保证白笋的质量,让坊安街道的白笋口碑一直保持下去。
　　“这是我们在农业方面新旧动能转换上的一个举措,党的十九大召开以后习总书记提出要实施乡村振兴战略,我们从实际情况出发,在充分调研的基础上,确定了芦笋发展的路子,我们要让坊安街道的百姓富起来,产业做起来。”刘娜说。
　　选来选去,刘娜选中了坊安街道西曹村的刘京强。刘京强的事业已经发展得很成功,有自己专门的白笋加工厂,对白笋有很深厚的感情。起初,刘京强并不愿意回村,他担心在工作中会遇到很多困难,后来经过一番考虑,他还是想回乡帮父老乡亲们一把。
　　春节前夕,刘京强回到村里,当选了村支部书记,在刘娜帮助下开始筹备成立芦笋种植专业合作社。4月2日,潍坊市坊子区曹村芦笋种植专业合作社成立。
　　“这些年我生意做得不错,开了超市还开了一些加工厂,可是唯独对白笋的感情最深。后来看到村里白笋种植业发展遇到瓶颈,受刘娜书记邀请,我决定回来帮着发展白笋产业,让中国芦笋之乡的名声一直流传下去。”刘京强说。
规范种植保证质量,为农户解决销路
　　刘京强告诉记者,他们成立的芦笋种植专业合作社,不种植白笋的村民可以入股,入股后可享受分红,而种植白笋的村民可以成为社员,成为社员需要服从合作社的统一管理。所谓小规模种植指的是种植户各自种植,并不是指总体规模小,大规模服务指的是种植户种植后,由合作社统一安排采购种子、统一用药、统一施肥、统一销售等大规模管理。
　　合作社可以为农户改善基础设施,如铺设管道等；在种植的时候要统一技术规范,之前家家户户种植白笋,种植技术却各不相同,所以种植出来的白笋质量参差不齐；要统一施肥、统一用药,所用肥料要符合国家标准,用的药绝对不允许是“黑药”,要符合绿色食品标准；统一收购标准,这一点十分重要,过去种植户挖白笋时,有时为了多卖钱挖出来的白笋长30厘米,可是白笋加工过程中最长只能用18.5厘米,剩余部分将全部浪费掉,所以对长度规定显得格外重要；最后是统一销售,合作社帮种植户销售的价格绝对不低于市场价,如果种植户觉得市场价高也可以自己到市场上销售。
　　刘京强表示,白笋的挖采期为每年的4月份至7月份,7月份到10月份种植户会进行打药等方面的管理,10月份到来年的4月份白笋进入休眠期。在7月份到10月份期间,只要种植户使用的是合格药品,经过半年的休眠期,药物残留就全部没有了,种植出来的白笋属于纯绿色食品,市民可以放心食用。
　　由于土壤的原因,这里的白笋原本就比其他地方种植的口感好,有了统一化管理,白笋的质量会更胜一筹。
种植户心里有谱了,干起活来劲头足
　　芦笋种植专业合作社的成立,受益最大的莫过于种植户,以前种植户自己单打独斗,无论是种植还是销售都遇到了不少难题。如今有了合作社,种植户遇到困难可以向合作社寻求帮助。销售也不用再受制于人,由合作社帮忙统一销售。
　　“我们知道成立了芦笋种植专业合作社后十分激动,只要加入合作社,就可以享受统一管理、统一销售,我们再也不用自己发愁了。”村民刘先生说。
　　刘京强告诉记者,他们一般会以高于市场价的价格统一收购种植户的白笋,因为这些白笋都是经统一管理种植出来的,质量有保证,他们再销售时可以卖一个好价格,而且他们有加工厂,可以直接进行深加工。
　　后期合作社还会请潍坊农科院的专家给种植户讲课,培养一批技术型人才。后面也会涉及到芦笋茶、芦笋提取液等深加工产品。
　　“任何行业都需要规范,现在白笋种植也有了合作社,变得越来越规范,我们心里十分期待,充满了干劲。”正在挖白笋的王女士说,白笋富含脂肪、蛋白质、维生素、胡萝卜素等微量元素,对人体营养的补充不可估量,食用白笋还有其他很多好处,在统一管理下白笋的品质会更好,无需为销路发愁。
　　　文/图　本报记者　常方方