第13版:生活派·美食
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 暑气渐消燥气长 日常饮食多吃酸
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2018年08月09日
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 暑气渐消燥气长 日常饮食多吃酸



  8月7日是二十四节气中的“立秋”,顾名思义,意味着秋天即将到来。但营养专家表示,今年立秋还在“三伏”之内,在饮食上要注意滋阴润燥。
  “此时饮食养生既要防暑,又要润燥。”国家一级营养师王潍青表示,立秋养生,饮食是很重要的,如果饮食不当,身体会受到很大的损伤。立秋后要少食过凉的食物,防止去暑过度;辛辣食物属阳性要少吃,滋阴的食物要加上,防止损阴精。“当然,秋补也不能乱补,要根据自身情况合理进行。”王潍青认为,现在可以多吃萝卜、西红柿、木耳、鸭肉等清热、养阴的食物。
  王潍青说,此外,立秋后在饮食上可以适当“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。脾虚的人进补前应适度吃点健脾胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。
记者 隋炜凤

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