近期,我市67岁的市民赵女士脱发比较明显,常常感到乏力。她查体后结果显示为身体缺硒元素。于是,她开始寻找补硒的方法。
　　如今,很多人尤其是老年人更加注重补充微量元素,其中硒是人和动物必需的微量元素之一。然而,很多人想补充硒元素,却又不知道该如何补。对此,国家一级营养师王潍青表示,市民补硒可以从以下这些方面入手。
　　在补硒元素中,很多人选择富硒茶叶,主要有产自恩施的富硒绿茶、红茶。另外,还有富硒藤茶,藤茶学名显齿蛇葡萄,又名“莓茶”、长寿藤、神茶等,民间自古有饮用莓茶的习惯,我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。其主要成分有可溶性蛋白、氨基酸、总多酚、黄酮类物质。它对于人体健康与疾病预防有重要作用的微量元素钙、铁、锰、锌、镁、硒等均有较高含量。藤茶具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降血压、降血脂、保肝、改善便秘、改善睡眠、增强免疫力等功效,民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管等疾病的预防。
　　另外,还有一种被称为摇钱树的富硒青钱柳。这是一种高大落叶乔木,树高一般在15—30米。青钱柳被誉为植物界的大熊猫,医学界的第三棵树。
　　青钱柳茶富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分及微量元素,能够有效平衡人体糖代谢,从而达到降血糖,逆转并发症的养生效果。常饮此茶,还可起到醒神健脑、滋补体质、益智强身、延年益寿之功能。
　　市民也可以选择野生葛根粉,野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”“南葛、北参”“绿色抗生素”之美誉。葛根具有降血压、抗癌作用,常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,具有清热下火,去暑热,清除体内垃圾的功能,利尿解酒有特效。
　　除此之外,还有富硒的绞股蓝。生长在南方的绞股蓝药用含量较高,民间称其为神奇的“不老长寿药草”。绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等,具有降血脂、调血压、防治血栓、防治心血管疾患、调节血糖、促睡眠、缓衰老、防抗癌、提高免疫力,调节人体生理机能等功能。记者　邓永杰