进口水果越来越受国人欢迎,尤其是车厘子,与国产大樱桃每公斤100元左右相比,智利车厘子通常要在每公斤200元以上,虽然价格高,但仍挡不住消费者的购买热情。智利车厘子为什么价格高?怎样挑选优质的进口车厘子呢?
　　水果界“爱马仕”
　　春节期间,卖相好的车厘子要每公斤300元以上,被网友戏称为水果界的“爱马仕”。即便这样,它依旧是送礼的热门货。
　　在中国“洛阳纸贵”的智利进口车厘子,在原产地是否也备受青睐呢?据悉,在智利当地,车厘子每公斤价格在2—3美元,在与智利相邻的秘鲁和阿根廷,每公斤车厘子在12秘鲁索尔(1秘鲁索尔约合人民币2元)左右。
　　智利车厘子为什么在我国售价高呢?一是智利车厘子大多采用海上冷链运输,储运费用高,本身又比较娇贵,容易出现损耗,增加成本。二是智利人十分擅长做生意,通常会以集团形式打开国外市场,前有银行财团做后盾,后有政府、市场等方面的层层推广。智利从总统到普通种植工人,都为车厘子“代言”。
与国货差别不大
　　智利车厘子营养价值更高吗?车厘子其实是英语樱桃“cherry”的音译,和国产大樱桃同宗同源、同属同种,像一对“孪生兄弟”。国产大樱桃就是引进的国外优良品种,比如“美早”“红灯”,和进口车厘子的个头、形体、营养价值都没什么差别。
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,国产大樱桃无论在口感或营养价值上都不输进口车厘子,建议消费者理性消费。
如何避开冒牌货
　　市场上的进口车厘子鱼龙混杂,如何挑选优质的进口车厘子呢?
　　为避免买到冒牌进口车厘子,消费者可以仔细辨别商品标签。根据国家规定,进口水果要经过有关部门办理检验检疫、贴注标签、发给经营许可证等手续才能进入国内市场。真正的进口水果必须有中、外文对照式的包装及标签,注明水果名称、产地、包装厂名等。
　　在购买智利澳洲等南半球的车厘子时,经常会听到这样的介绍,买JJ的,或者是买JJJ的,那么这个J到底代表什么呢?实际上,J(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位,J越多,代表车厘子的个头越大。一般来说,果径26—28mm为J,28—30mm的为JJ,30—32mm为JJJ,果径越大等级越高。具体等级信息可以在进口原箱的标签上找到。
　　此外,正宗智利车厘子一般果实较硬,皮比较厚,且梗越长就代表着车厘子的品质越高。颜色越深越黑的车厘子成熟度越高,吃起来更甜软,颜色偏正红的口感酸甜,更脆爽。
　　　　　　　　　纪哲