本报讯　按照老潍县传统习俗,每逢中秋佳节,走亲访友会送上亲手做的“面食月”,俗称“月儿”。蒸“月儿”的含义主要有祭祀月神、庆贺丰收、家庭团聚、探访老人,寓意团团圆圆。随着生活节奏加快,会做“月儿”的年轻人越来越少,山东隆泰食品集团把它保留并发扬光大,留住了这种饱含传统习俗文化的美食。
　　山东隆泰食品集团推出的“中秋面食月”,严格按照老潍县习俗手工制作,采用天然食材上色,保证成品的健康营养。包含顶层花样、做面饼、放红枣、揉捏成型等步骤,经过和面、加工、制型、蒸制、冷却、包装6大环节,最后走上消费者的餐桌。
　　“中秋面食月”有两层圆饼,两层较厚的圆饼中间夹着红枣,在上层圆饼的顶部点缀上精美的图案,有的是红花绿叶,栩栩如生；有的是小猪佩奇,俏皮可爱。制成的“面食月”颜色鲜亮、口感筋道、层次分明、图案新颖、寓意美好,是中秋佳节馈送亲友的不二选择。
　　现在,山东隆泰食品集团的“中秋面食月”倾情上市,包括散装及礼盒装多种规格。消费者可前往潍坊市放心早餐工程指定的各隆泰早餐车及隆泰麦和祥壹加壹连锁门店,挑选购买。
　　　　　　(记者　陈静静)