众多品牌的月饼纷纷推出优惠活动,促销大战打响
　　今年国庆节邂逅中秋节,随着双节日益临近,月饼在消费市场上当仁不让唱起了“主角”。9月26日,记者走访城区多家超市、烘焙店、蛋糕店发现,虽然今年月饼的原材料和人工费略有上涨,但月饼价格总体与去年持平。
月饼礼盒包装各式各样,价格高低不同
　　9月26日下午,记者来到位于城区福寿东街与新华路交叉口西南角的大润发奎文店,刚进入超市就看到各式各样包装的月饼礼盒摆在通道中间位置,非常显眼。月饼礼盒有四个装、六个装、八个装等多种规格,售价从29.9元/盒至288元/盒不等。有不少月饼礼盒搞活动,买一盒送一盒。
　　城区东方星小区居民李女士带着孩子前来选购月饼礼盒。李女士表示,她每年都会买月饼送给亲朋好友,这次来正好赶上有活动,准备多买一些,给老人和亲戚送过去。
　　在城区玉清东街与虞河路交叉口附近百大·悦生活超市二楼,除在显眼位置摆放着各种月饼礼盒外,在甜品区还有多种散装月饼在卖。散装重油月饼27.6元/公斤,传统馅散装月饼31.6元/公斤,有不少市民正在选购。“马上就要过中秋节了,家人肯定要在一起吃团圆饭,提前买好月饼,吃团圆饭时拿出来和家人一起分享,希望全家团团圆圆。”正在购买月饼的孙女士说。

五仁月饼受欢迎,销量是去年同期三倍
　　当天,在城区健康东街与潍州路交叉口附近一家烘焙店内,店主柳健秀正忙着将月饼礼盒装车。她告诉记者,今年店内销售最好的是五仁月饼,其次是年轻人喜爱的奶黄流心月饼。五仁月饼多年来一直都是他们店销量最好的,可能今年开了直播的原因,月饼礼盒的订购数量远超往年。“除了零售的月饼外,今年共定出500套月饼礼盒,每盒装6个月饼。因为我们店销售的是手工月饼,近半个月来,每天都忙得不可开交。”柳健秀说。
　　柳健秀告诉记者,她对传统的五仁月饼进行了改良,升级为“豪华五仁”月饼,“虽然叫五仁,其实用了十八种原料做馅,以坚果为主。”而价格和去年一样,每个仍卖12元,深受大家欢迎。今年共售出月饼约5000个,单“豪华五仁”月饼销售量就占了一半以上,销量是去年同期的三倍。
商家在节前纷纷搞促销,扩大销售额
　　26日,记者在城区胜利东街与北海路交叉口附近银座超市的月饼销售区看到,市民李先生正在购买一款礼盒装的枣泥馅私人订制月饼。在现场,“9月26日至10月1日限时促销59元一盒”的广告语非常醒目。销售人员表示,近几天月饼销售迎来旺季,他们刚将这款原价99元/盒的月饼调整为59元/盒,以扩大销售额。
　　“我们的这款枣泥、五仁的散装月饼,单个包装和散装每公斤售价都是25.6元。”城区东风东街与四平路交叉口附近福乐多超市的工作人员刘女士说,尽管单个包装的成本高于散装的成本,但他们为了提高销量,还是设置为一样的价格。三四天前,这款月饼每公斤的售价在31.6元,不到一周价格就下调了19%。
　　记者走访发现,各品牌月饼打响了促销大战。据多个品牌的销售人员介绍,中秋节前7天左右,为增加销售额,月饼的价格会下调20%左右,而到了中秋节前一天和中秋节当天,会根据总销售额的多少,再次大幅度下调价格。
“轻装素颜”上阵,倡导“消费不浪费”
　　记者在城区东风东街与潍州路交叉口西北角附近一家蛋糕店内看到,前来选购月饼的市民络绎不绝。该店经理张国栋表示,今年他们店推出的月饼以单个包装和礼盒装为主,“单个包装的月饼销量最好,占比接近一半。”
　　记者采访了解到,为响应国家“厉行节约、反对浪费”号召,践行杜绝“舌尖上的浪费”,众多商家推出了散装称重、单个包装等多种小规格简装月饼,可混搭购买,某些商超还提供礼袋,这种“轻装素颜”上阵的销售方式有助于倡导市民“消费不浪费”。
　　潍坊职业学院经营管理学院副教授刘纪录表示,不难发现,近年来豪华包装与天价月饼难觅,单个包装或者散装月饼更加适合现代人的消费需求。同时,月饼品牌商家也应将更多功夫放在月饼口味、品质上,满足消费者追求健康饮食的需要。
□文/图　潍报全媒体记者　郭超　张静