在奎文区健康东街与新华路交叉口南侧经营一家全羊店的马光朋,上月收到一张5000元罚款的执行通知书。他在市场上买了一把5元钱的韭菜,市场监督管理部门的执法人员到他的全羊店检查时,发现韭菜农药残留超标,故对其作出处罚。12月21日,马光朋向记者讲述了这件烦心事。
□潍报全媒体记者　刘晓梅
市场上买回把韭菜　执法人员带走检验
　　当日,记者来到马光朋的全羊店,看到了11月23日法院给他下达的执行通知书,要求其支付罚款5000元。
　　“我当时就买了5元钱的韭菜,没想到农药残留会超标。”马光朋对记者说,他老家是临朐县,在此经营全羊店已8年了。每天早上,他都会到附近的市场上采购所需的食品原料,以前从来没有发生过什么问题。去年春天的一天,奎文区市场监督管理局梨园市场监管所的执法人员来到店内,对食品进行检查。“当时我妻子在店里,我回老家有点事。”马光朋说,当时妻子给他打电话说了此事时,他觉得自己店内的食品没有问题,并没有当回事。执法人员把部分羊肉、凉菜,还有一把韭菜都带回检验。他很清楚地记得,买的那把韭菜当时花了5元钱。
韭菜农药残留超标　对于处罚并不认可
　　马光朋万万没有想到,就是那把5元钱的韭菜出了问题。“事隔十多天后,监管所执法人员又来到我们店里,要罚我5000元钱,说韭菜农药残留超标。”马光朋说,这让他感到匪夷所思,这韭菜是他从市场上买的,他也是消费者,怎么能罚他呢?而且即使做给顾客吃,他也会清洗,做成菜后,也不一定农药残留会超标啊!所以,对于这份处罚,他并不认可。
　　“我觉得这件事我有一定的责任,但执法人员更应该去查种韭菜的菜农,而不该把所有责任都压在我身上。”马光朋说,他觉得这件事情自己并没有太大责任,所以他一直没有交罚款。
　　直到今年11月23日,他收到了法院给他下达的执行通知书,如果不交这笔罚款,他将会被纳入失信被执行人名单,这让他很担心。
所购韭菜没有票据　无法溯源只能认罚
　　记者联系了奎文区市场监督管理局梨园市场监管所。工作人员表示,去年,他们确实到该全羊店进行食品安全检查。经过检验,发现其店内的韭菜农药残留超标,同时,对方无法提供所购韭菜的进货票据以及检验合格的依据,这种情况下,就无法追根溯源,所以,按相关法律规定,该全羊店的负责人应该承担5000元至50000元的罚款,对其进行5000元的罚款,属于该规定中最低的罚款标准。
　　该工作人员说,作为餐饮业经营者,有义务保证其店内的食品原料合格,保证顾客的食品安全。他们提醒餐饮业经营者,在采购任何食品原料时,一定要看对方的营业执照,要有进货发票,采购猪肉等肉类食品原料时,一定要有检验检疫合格报告,从源头上加大监管力度,才能确保消费者的食品安全。