“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。眼下正是荔枝上市的季节。荔枝虽好吃,也得有节制地食用,不然就很可能患上“荔枝病”。
　　“荔枝病”是怎么回事?简单说就是空腹食用大量荔枝,引起了低血糖反应。会出现头晕、心慌、面色苍白、乏力、腹痛腹泻等症状,严重者可有四肢阙冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等表现。如果救治不及时,可能有生命危险。
　　荔枝那么甜,为啥会低血糖?2017年《柳叶刀全球健康》上发表了对“荔枝病”的研究,通过对近400名患儿进行了调查,发现“荔枝病”发生的四个重要因素:儿童+空腹+大量吃+未成熟荔枝。荔枝含大量果糖,果糖经胃肠黏膜进入体内,须经肝脏内的转化酶才能转化为葡萄糖,而一次吃太多荔枝,转化酶严重“断货”,大量果糖充斥在血管内无法转化成葡萄糖,最终会导致胰岛素分泌太多而产生低血糖。其实不仅是孩子,成人也可能会发生荔枝病,只是成人的血糖平衡能力更好一些。
　　如何健康吃荔枝?吃荔枝不要超过200-350克/天,大概10颗左右。但儿童最好不超过5颗/天,老人、糖尿病人更不能贪嘴；最好不要空腹吃荔枝。食用荔枝等高糖分水果,建议在餐后半小时左右；不要吃没有成熟的荔枝；荔枝性温,吃得太多容易“上火”。把荔枝连皮一起浸入淡盐水中,放入冰箱冷藏一会儿,食用时拿出放到常温,可以避免上火。或者在食用后喝点绿茶、绿豆汤来防止“上火”。　　本报综合