“立冬一过,我们‘斜子萝卜’就进入收获期,今年亩产量能达到近万斤,还没上市就被预订一空了。这两天天气预报有雨雪和霜冻,我们赶紧组织大家来拔萝卜。”昌邑市围子街道孙斜村合作社示范田里,党支部书记孙连伟一边组织大家收萝卜,一边不断接听客户的电话。依靠高效种植和精细化管理,合作社十几亩示范田的青萝卜喜获丰收,精品萝卜的亩产量比往年提高近一倍,一个卖到10元钱。
　　□文/图　潍坊日报社全媒体记者
　李东杰　张伟丽
　每亩收入三万多元
　　11月18日,昌邑市围子街道孙斜村萝卜种植示范田进入最后的采摘期。一处田地里,十几名村民呈“一”字形排开分畦拔萝卜。一个个带着新鲜泥土气息的萝卜泛着绿光,被整齐地排放在田畦上,之后,这些萝卜被装进专用保鲜塑料袋运走。经过分拣初加工后,“长相”普通的萝卜以每斤3元至4元的价格走向批发市场,挺拔饱满的萝卜则被装盒成为礼品。
　　“我们村毗邻潍河,沙性土壤,长出来的青萝卜口感清脆、辣中带甜,一直很受市场欢迎。往年,普通地块的萝卜亩产量是6000斤,最多能出3000斤精品萝卜。现在这十几亩示范田,精品萝卜的亩产量达到5000多斤,几乎翻番了,再加上3000多斤普通品、1000斤品相差的,亩产近万斤。”村支书孙连伟喜滋滋地说,一个精品萝卜能卖到10元钱,即便全部按照普通品来算,每亩的收入也有3万多元。
　“斜子萝卜”历史悠久
　　孙斜村地处潍河下游东岸,地下水源充足,土质优良且渗透力强,极适宜青萝卜的生长。据《孙氏宗谱》记载,明朝隆庆三年,潍河溃决,斜子村孙氏第五代人孙谦、孙让的房子被毁,兄弟二人于初秋在村东一高地上种了一些青萝卜。萝卜叶缨葱郁、根块脆甜,收获后,帮他们度过了灾年荒月。此后,村民们连年种植萝卜,周边村庄也开始种,孙斜村一带的青萝卜便被统称为“斜子萝卜”。
　　“斜子萝卜”至今已有430余年历史,瓤绿、清脆、爽口的特点,一度让其闻名遐迩。上世纪七八十年代,扁担挑、驴子驮、小木轮车推,“斜子萝卜”卖到了莱州、平度、高密等地,成为一代孙斜村人的回忆。作为“斜子萝卜”的主产地之一,孙斜村曾是种植萝卜的最大村庄,在种植高峰期,全村千余亩地基本都种上了萝卜。
　　“从我记事起,就住在‘萝卜村’。”今年70岁的孙斜村村民孙振伟表示,小时候四处都是萝卜,村民们种萝卜卖钱后买粮,或是直接用萝卜换东西。靠种萝卜,村民们不仅度过了那段艰难岁月,经济上也比其他村庄宽裕不少。
　建合作社打破发展瓶颈
　　近年来,大姜、草莓等经济作物在孙斜村占据了主导地位,萝卜种植面积锐减,村民只会在田间地头种一些萝卜。按照传统方式方法种萝卜,产量低、品相差、价格也低,村民的积极性都不高。如何调动村民的积极性、扩大种植面积、提高产量和提升口感,成为制约该村萝卜发展的瓶颈。
　　为此,该村成立合作社,并带动种植户开展标准化种植,从选种到培育再到管理,都有严格的标准和要求,收获后口感不减,产量更高了。
　　“我们聘请潍坊市农科院、科技局等单位的专家到田间地头‘号脉’,选种、种植、管理、收获,全程手把手地教。”孙连伟说,从筹备合作社到种植试验田,再到种植示范田历时一年多,合作社成员通过请教专家,到先进农业基地、农场“取经”,种植萝卜获得了成功,大大激发了大家的种植热情。目前不少萝卜种植户已主动提出要加大种植面积并积极向合作社靠拢,全村今年种植面积近200亩。

　已注册商标打造品牌
　　“去年,一位老乡在北京聚会时拿出我们村种的萝卜,当即有人下了大订单。”孙连伟说,不管是批发商还是回头客,都是冲着“斜子萝卜”独特的口感和品质来的。如今,孙斜村的萝卜已注册商标,他担心的是供不应求,失信于消费者。
　　“消费者吃的是品质。”孙连伟说,老传统没有丢,优秀品质还在,但目前种植面积和产量跟不上,都需要合理规划、科学发展。该村以合作社为引领,组织散户集中起来形成规模种植；逐步收回村集体机动地种上萝卜,以“党支部+合作社+种植户”的经营模式,在扩大种植规模的基础上,实行标准化种植、精细化管理、统一销售,确保品牌声誉。
　　“种好一茬萝卜,带动一村经济,希望种植萝卜能给村里的经济发展带来新机遇。”孙连伟说,明年还要扩大规模化,在种子提纯和土壤改良上下工夫,继续提升品质和产量,并通过寻求深加工提高萝卜附加值。“保护好‘斜子萝卜’的品牌是我们这辈人的责任和义务”。

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露天萝卜已被预订　种植户抢收赶订单
　　11月20日下午,潍坊经济开发区双杨街道的萝卜种植户郝增辉赶在寒潮来临之前,加紧抢收露天潍坊萝卜。
　　郝增辉说,今年的气候不稳定,秋季雨水比较多,导致萝卜产量较低,露天萝卜一个比去年贵了1元钱。“这批萝卜已经都被客户提前预订了,我们要赶在降温之前,抢收完工。”郝增辉的言语间流露着丰收的喜悦。
　　　　潍坊日报社全媒体记者　姜海涛　姜美莲