来自乌克兰的拉娜今年34岁,八年前来到中国,与潍坊小伙常先生一见钟情。两人结婚后,拉娜和丈夫在潍坊定居,对她来说,生活中最大的乐趣就是逛菜市场、学做中国菜,几年下来厨艺突飞猛进,俨然已经不输中国媳妇。为让更多外国朋友了解中国美食文化,她拍摄视频分享厨艺,内容有趣、接地气,圈粉3.3万余人。12月11日,记者采访了拉娜,听她讲述学厨趣事。
□文/图　潍坊日报社全媒体记者　隋炜凤
来潍坊定居后,慢慢爱上烹制中国菜
　　“冬吃萝卜,夏吃姜,不用郎中开药方……”12月11日,在潍城区上城国际小区家中,拉娜展示了自己学习一周才学会的几句顺口溜。快到饭点,拉娜决定给家人露一手,做一道刚学会的菜:萝卜丸子。“萝卜擦丝、焯水、过凉水、挤干、捏成丸子、下锅炸……”拉娜边说边做,很快,一盘萝卜丸子出锅。当天,她还做了凉拌藕、干锅藕片等。
　　“我想成为一名地道的中国媳妇,首先要学会做中国菜。”拉娜来自乌克兰,之前是一名舞蹈老师。八年前,她在去北京度假途中,遇到了潍坊小伙常先生,两人一见钟情。拉娜和常先生结婚后,来到潍坊定居。
　　常先生告诉记者,刚开始拉娜并不习惯吃中国菜,更不会做,一直是他负责给拉娜做一些家常菜,拉娜在一边看着。慢慢地,拉娜开始领略到了中国菜的魅力。
　　来中国的第二年,拉娜开始学做中国菜。起初,她跟着丈夫、婆婆学做一些家常菜,学得非常快,很多菜教一遍就能独自操作,做出来的味道一点不差。“刚开始的时候跟着我学,现在已经做得比我好了。”常先生说。
　　炖排骨、西红柿鸡蛋汤等都是拉娜的拿手菜。当被问及会做多少道中国菜时,她自信地说:“一般中国媳妇会做的,我都会做!而且厨艺不输给中国媳妇。”

发视频分享厨艺,吸引粉丝三万余人
　　拉娜每周都和丈夫一起回安丘老家,她特别喜欢回老家,除了可以看望公婆外,她还可以趁机跟婆婆学一手。多年来,水饺、包子、馒头、花卷等传统中国面食,她都跟着婆婆学得有模有样,婆婆直夸她是手巧的好儿媳。
　　爱做菜,自然少不了逛菜市场。拉娜几乎每周要去菜市场三次,每次买菜都会跟摊主不是特别顺畅地聊上几句。“有没有猪大肠?”“没有出租车,我们这里是卖肉的。”拉娜时常与摊主发生这种让人忍俊不禁的对话。
　　为分享学厨心得,拉娜开通了自己的视频账号,取名“拉娜爱做中国菜”。由于内容有趣、接地气,她的视频账号已经吸引3.3万余名粉丝关注。“没想到有这么多人喜欢,以后会分享更多做菜心得和日常生活。”拉娜说,平日里,她也会在微信朋友圈分享一些有关中国美食的内容,让更多外国朋友了解中国和中国的美食文化。
　　除中国美食外,拉娜还喜欢跳舞,结交了很多潍坊朋友,她越来越爱自己的中国家。闲暇时间,她会与乌克兰的家人视频连线,由于疫情原因,她已经两年没有回乌克兰。她表示自己最大的愿望就是疫情早些过去,她想回去,为家人做上一桌中国美食。