悠悠民生,衣食住行。时代不同了,很多消费观念也随之变化,过去路边的野菜,如今成了餐桌上的高档佳肴。有机生活引领健康生活理念,但很多人也觉得有机生活离自己很远,是这样吗?到底有机生活是个什么概念?近日,本报记者专访了中国有机产业联盟理事长王希扬。
□文/图　潍坊日报社全媒体记者　王来臣
现状:　生活中处处有有机
　　记者:有机生活应该如何理解?
　　王希扬:从字面含义来讲,有机解释为化合物,而化合物简单可以理解为纯净物,有机具有不可分的统一性。生活就是人进行的各种活动,也就是日常的衣、食、住、行等。如果解释有机生活的话,似乎空无一物,又似乎包罗万象,涵盖了精神与物质两个层面的健康新理念。
　　记者:有机生活通俗来讲是什么?
　　王希扬:我想用有机来造个句。在有机农业中,用有机肥料种植出有机农作物,再进行有机加工、生产出有机产品。我们生活中透明的玻璃,有的就是有机玻璃。把带有有机的东西收在有机生活里,大部分是可以的,当然这都是字面的意思。有机生活就是一种热爱大自然,追求健康的生活方式。
　　记者:有机生活可以引领未来健康生活理念吗?
　　王希扬:当然可以,有机生活就是要与大自然和谐相处,吃有机产品,多运动,摒弃不良的嗜好,保持良好的休息与睡眠。简单一句话就是,能陪一个人走到更远未来的只有自己的健康。
　　记者:你把有机生活讲得诗情画意,现实生活也是这样的吗?
　　王希扬:生活的底色需要用心去感觉,而生活的实质就是人间烟火。生活既要有脚踏实地的努力,也要有仰望星空的诗意,用心生活,一切美好都会如期而至。可是现在很多人,天天在喊“我很累,却不知道哪里累”,“我想说,却不知道对谁说”。

关键:　有机产品需要认证
　　记者:有机生活的重要体现就是有机产品,什么样的产品才算是有机产品呢?
　　王希扬:说有机产品之前先得说有机生产和有机加工。
　　有机生产是遵照特定的生产原则,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式。
　　有机加工是主要使用有机配料,加工过程中不采用基因工程获得的生物及其产物,尽可能减少使用化学合成的添加剂、加工助剂、染料等投入品,最大程度地保持产品的营养成分和(或)原有属性的一种加工方式。
　　有机产品是有机生产、有机加工的供人类消费、动物食用的产品。
　　目前我国有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。
　　记者:有机农产品是如何进行认证的?
　　王希扬:有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的,是推动和加快有机产业的发展,保证有机产品生产和加工的质量,满足消费者对有机产品日益增长的需求,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染,促进社会、经济和环境的持续发展。
　　记者:国家认证认可监督管理委员会是一个什么样的机构?
　　王希扬:中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA),为国家市场监督管理总局管理。国家认证认可监督管理委员会是国务院授权的履行行政管理职能,统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。

亮点:　让有机生活简单化
　　记者:中国有机产业联盟是个什么组织?
　　王希扬:中国有机产业联盟是由山东仙峡湖生态农业股份有限公司等多家企业联合发起成立。联盟成立后,将赋能中国有机产业供应链上的企业、科研机构、高等院校,为多方提供深度融合推动构建产业链上下游资源合理配置,形成产供销、线上线下协同发展的良好生态。
　　记者:中国有机产业联盟开展了哪些公益活动?
　　王希扬:联盟成立后,设立“有机生活　爱的希望”公益基金,全国多家爱心企业注资。迄今为止,已开展“问道生命”公益活动17期。今年将向全国的初中生、高中生开展“有机生活　爱的希望”有奖征文活动。去年,联盟向全国38位首届“有机使者”每人赠送一年价值1万元的有机蔬菜。以上活动不向个人收取任何费用,全部由公益基金出资。
　　记者:今年为什么要向全国的初中生、高中生开展“有机生活爱的希望”有奖征文和“青春有机行”“少儿有机行”公益活动?
　　王希扬:小眼镜、小胖墩、“小糖人”、各种心理卫生疾病凸显,我国青少年体质健康主要指标连续二十多年下降。少年强则中国强。活动是为了让学生和家长认识到问题的严重性,获奖学生将免费参加联盟组织的各项公益活动,包括免食宿费。
　　记者:“问道生命”公益活动在潍坊举行过吗?
　　王希扬:“问道生命”第14期公益活动在潍坊钧瀚国际大酒店举行,很多支持有机事业发展的好客潍坊人参与了这一公益活动。
　　记者:简单评价一下潍坊的有机产品?
　　王希扬:潍坊辖区内的很多有机产品都很出名,其中潍坊峡山区种植的“仙峡湖”牌有机蔬菜就很不错。2009年,“仙峡湖”牌有机蔬菜被选为“中华人民共和国第十一届全国运动会”指定蔬菜。截至目前,56个蔬菜单品通过了有机认证。“仙峡湖”牌有机蔬菜也成为“问道生命”公益活动餐桌指定蔬菜。
　　记者:您最想用什么话来总结有机生活?
　　王希扬:舍我其谁,有机相随。为什么我的眼里常含泪水?因为我对这土地爱得深沉。站在阳光下,说句心里话。只要你愿意抬头,阳光就在你眼中,让有机生活简单化。