7月15日,“奇好潍坊”“潍坊欢乐海”“奎文门”“潍坊凤溪地”四款潍坊文创雪糕冰爽上市,不但有颜值,而且彰显着独有的内涵,吸引了众多市民到相关景点打卡购买,解锁“到此一游”新姿势。记者分别采访了雪糕设计师、生产厂家及尝鲜的市民,一探文创雪糕设计、配料和口味。
□文/图　潍坊日报社全媒体记者　王翠
　　文创雪糕进“凤溪地”
3小时卖出240多支
　　15日晚7时,潍坊市文化艺术中心南广场上,凤溪地万物集夜市人流穿梭。在广场西南角,多位市民站在冰柜前,正挑选自己中意的潍坊文创雪糕。化身为美食“雕塑”的“凤溪地”“欢乐海”和“奎文门”,包装文艺、造型独特、细节精致,吸引了不少市民驻足瞧个稀罕。
　　“在这里,除了‘潍坊凤溪地’雪糕外,‘潍坊欢乐海’‘奎文门’等另外三款潍坊文创雪糕也可以买到。”潍坊文创雪糕销售员张晓琳说,下午6时左右,前来购买的人就多了起来,巧克力口味的“奎文门”雪糕最受欢迎,鲜乳口味的“潍坊欢乐海”雪糕卖得也不错。
　　潍城区的闫永芳买了一支“奇好潍坊”雪糕。这款雪糕外形取自潍坊国际风筝会的LOGO,中间嵌入潍坊最具代表性的龙头蜈蚣风筝及“奇好潍坊”字样,极具潍坊特色。“趁晚上有时间,我们一家三口来凤溪地逛逛,儿子一眼就相中了这款雪糕,一咬就是一大口。龙头蜈蚣风筝形神兼备,神韵十足,很有潍坊地域特色。”闫永芳说,雪糕不仅设计得有创意,味道也好,草莓味和牛乳融合得恰到好处。
　　“第一天雪糕的销量不错,仅凤溪地万物集夜市,短短3个小时就卖出了240多支。”张晓琳说。
　　设计用时三个多月
融入代表性文化符号
　　近年来,文创雪糕成为夏日“新宠”,但不少文创雪糕缺乏个性设计。在推出潍坊文创雪糕之前,雪糕设计公司潍坊蓝风筝文化艺术有限公司的设计团队多次讨论,决心打造出具有“潍坊特色”的文创雪糕。
　　从选题立意、构思到画图设计,设计团队经过3个多月的反复琢磨、调整,最终敲定方案,将市人民广场、泰华街区、潍坊滨海欢乐海沙滩3个人气较热、极具标志性的区域及潍坊最具代表性的文化符号——风筝作为雪糕样式。
　　“拿‘奎文门’雪糕来说,这款雪糕的本体和包装盒我们都花了很大功夫。奎文门有三层,上书‘鸢飞鱼跃’四字,下有‘奎文门’三字,有祈福文脉昌盛、‘大展宏图’之意。因此,我们在包装盒两侧写上了‘鲤跃龙门、金榜题名’的祝福语,白浪河水、锦鲤与城楼相配,表达美好祝愿。”潍坊蓝风筝文化艺术有限公司设计总监张聿白说。
　　在雪糕的口味上,张聿白和团队成员也进行了多次商讨。“奎文门为明代建筑,威武庄严,历史文化底蕴深厚,在颜色上我们采用与其城墙颜色最相符的棕褐色,口味则选择浓郁的巧克力味。”张聿白说,每款雪糕都有专属的味道和颜色,这将成为游客对景点和文化的独特记忆。
　　用料在文创雪糕中
达到“金字塔尖”水平
　　雪糕作为商品,价格是绕不开的问题。“第一次看到潍坊本土的文创雪糕,虽然不便宜,但18元一支的价格还能接受,就买来尝一尝。”闫永芳说。奎文区北海明珠小区居民于子辰走近看了看没有购买,“外观很漂亮,但看到价格就不太心动了”。
　　“最初,我们将四款雪糕均定价为每支18元,但考虑了很久,最终决定将‘凤溪地’雪糕的价格调整为每支13元,以此回馈市民游客的热情期待。”张聿白说,市面上大部分文创雪糕售价在15元以上,他们作出这一决定下了很大决心。
　　18日,记者联系到雪糕生产厂家——中浦集团江苏明仔食品有限公司。“我们前期与设计公司沟通时,张聿白坚持要用高品质的原料,要让大家觉得这四款雪糕物有所值。”该公司业务销售经理李丁说,这四款雪糕均采用蒙牛的生牛乳、雀巢的鲜奶油和进口奶粉,料值在文创雪糕中达到“金字塔尖”的水平。
　　得知“凤溪地”雪糕售价13元一支,李丁吃了一惊。“说实话,这些原料每支售价在15元以上才能保证有盈利,13元的价格近乎赔本。”李丁说。