8月1日,在昌乐县乔官镇唐家店子村番茄王国共享田园综合体内的火山农业电商直播孵化基地,41岁的梁其安正在直播销售黄金籽西红柿。自2015年以来,梁其安联合专家,对西红柿全产业链进行了高品质再造,培育出了黄金籽西红柿品牌,并创出了推动农业高质量发展的“黄金籽三好模式”。目前,该模式已复制到六个省份,带动了100多个村集体、3000多名村民增收。
□文/图　潍坊日报社全媒体记者　赵春晖
从工程师转型当农民,让西红柿再现老味道
　　“吃我们的西红柿,一口爆浆。你吃的不单单是西红柿,更是童年的味道……”8月1日,昌乐的梁其安在直播间里分享种植黄金籽西红柿的初心,他朴素的话语仿佛带着大家回到了纯真快乐的童年时光,吸引顾客们热烈抢购。大家都想亲口尝尝他所说的西红柿,有没有那种“魔力”。
　　2015年,长期从事互联网工作的梁其安,创办了农产品电商平台。最开始,他做的是“中间商”,从农户手里收购农产品,再通过平台销售。
　　在此过程中,梁其安发现西红柿的品质很不稳定,尽管个头很大,产量比较高,但没有了自己小时候的味道,甚至连“籽”都没了。梁其安想到,如果能种出老味道的西红柿,可能会有巨大市场。说干就干,他抵押了房产,借遍亲戚朋友,从IT工程师转型当起农民,在昌乐县营丘镇古城村承包100亩土地,建起了28个大棚。
　　他带领团队,从全球100多个西红柿品种中筛选出优势品种,买断品种产权。同时,他探索用熊蜂代替传统的激素授粉,用大豆代替化肥……最终结出的西红柿籽粒饱满,颜色金黄,被他命名为黄金籽西红柿。黄金籽西红柿一经推出立即得到消费者的热烈反馈,大家纷纷说找回了童年记忆。
与高校研发人工智能系统,实现自动化控制
　　黄金籽西红柿虽然种出来了,但产量非常低。如何在保证质量的同时,尽量提高产量,成为梁其安亟待解决的问题。通过四处求教专家,不断进行实验探索,梁其安的团队根据黄金籽品种特性,规定了种苗繁育过程的穴盘孔径、温度、湿度、育苗时间等多个育苗标准,为丰产高质打下基础。在此过程中,梁其安认识到,只有走智慧化管理和数字化种植的道路,才有突破可能。
　　为此,他和青岛农业大学联合研发了“AI+5G”人工智能种植系统,对不同生育期的西红柿进行精细化管理,实现温、光、气、水、肥自动化控制,实现了高品质的标准化生产,该系统有27项专利,通过了科技部成果认定,达到国际领先水平。
　　经检测,种植出来的“黄金籽”果实感官、口感识别性强,可溶性固形物含量(SSC)超过7%,远超普通番茄4%的含量。2019年,他们团队牵头起草的《生态番茄全产业链标准规范》成为潍坊市地方标准,增强了行业竞争话语权。2020年跟阿里筹建了山东首个数字化标准基地,为规模化发展打下了坚实基础。
让手机成为新“农具”,将村民培养成主播
　　梁其安创出了推动农业高质量发展的“黄金籽三好模式”。2018年,当黄金籽西红柿的种植技术走向成熟时,梁其安迈出重要一步,与昌乐县乔官镇唐家店子村达成合作。这里位于古火山口附近,地质条件适合种菜。梁其安的到来,让这片土地迸发出巨大能量,并探索出村—社—企业一体化发展新模式。截至目前,这个园区的种植面积超过2000亩,覆盖的社员农户近400户,户均年纯收入10万元以上,带动村集体年增收约百万元。
　　受天气条件和地理条件限制,在我市种植黄金籽西红柿,还难以达到全年“不休”,但顾客的需求却是全年存在。为此,梁其安创新全产业链带动村集体增收模式,他的团队在内蒙古、新疆、甘肃等地发展了6个园区,目前已经发展种植面积超过5000亩。全程推广“耕、种、管、收、售”全产业链运营模式,盘活扶贫资金超过5亿元,带动100多个村集体增收,其中5个村集体增收100万元以上。
　　为让西红柿销售更通畅,梁其安走起了品牌合伙人模式,将村民培养成主播,让“手机成为新农具”,村民成为黄金籽的品牌合伙人,不仅赚到种植的钱,更赚到了品牌的增值收益。
　　同时,他还探索走起了生态发展模式,孵化出火山小米、火山西瓜等品牌团队,带动村民走向共同富裕。