□王军荣　

　　卫生部新闻发言人邓海华10月11日透露,目前征集到的5种地沟油检测方法不能作为地沟油的有效判断手段,有关部门将再向社会公开征集方法。(10月13日《新京报》)
　　地沟油在许多国家都有,他们也没有有效的检测方法,可人家为何没有地沟油流向餐桌的忧虑?加拿大人的餐桌上没有地沟油,因为厨余废油不但不会被排入下水道,还会经过一系列处理“再生”成为生物燃料、肥皂和润滑油等产品,这得益于加拿大从废油的源头到终端所建立的一条完整产业链和监管系统；日本则是高价回收当燃料。
　　我们需要对地沟油进行有效检测,更需要给其一个“去处”,让地沟油明明白白起来。从这个意义上说,需要再次征集的并不仅仅是地沟油检测方法,还有更多的管理理念。