□徐炳涛
　　麦当劳的声明是否真实不止关乎诚信,更关乎中国广大消费者的健康,绝不能仅凭其轻飘飘一句话就放任不管,相关职能部门不能置身事外,一定要负起责任,查个水落石出,给消费者一个明明白白的答案。当然,这么做也是为了还麦当劳一个清白,假如他们真的清白。

　　近日,麦当劳宣布在美国停止使用粉红肉渣制作汉堡肉饼一事引起轩然大波,尽管麦当劳中国发表声明称“中国牛肉汉堡无粉红肉渣”,但是该回复仍遭到质疑。据悉,这种“粉红肉渣”通常是由人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位制作而成。虽然经过一定的消毒,但含菌量非常高,一般多被卖去当猫粮、狗粮。　　　　　(本报今日A13版)
　　麦当劳之声明壮吾国人士气。当咱们尽情享受100%的纯牛肉汉堡时,美国人民只能无奈吞咽跟猫粮狗粮同一成分的“粉红肉渣堡”,这种迥然不同的待遇,让人很有种心理优越感。套用苏丹叛军劫持中国人质事件后爆红网络的专家贺文萍那句话,这是中国国力增强的表现。
　　自我小陶醉一番后,一种深藏在心底的不自信又不可遏抑地涌来,麦当劳这声明可信度究竟有多高?并非咱妄自菲薄,此前太多的反面例子已布下了一片难以祛除的阴影。要知道,“双重标准”在国人眼里早已不是新闻,“双重标准”的受害方是中国人也已不是新闻,不管是大型跨国企业还是国内的出口企业,这方面的“贡献值”都很高。譬如说,“毒玩具”用作内销而安全玩具出口、硫磺熏干的药材供应国内市场天然晾干的药材出口日韩、跨国企业味千拉面在中国用“猪骨汤精”代替骨汤……可谓数不胜数,俯拾皆是,如今骤闻麦当劳给美国人吃牛蹄牛尾,给中国人吃纯牛肉,真是有种打死也不信的感觉。
　　从资本的性质来看,麦当劳的声明也不太靠谱。大家都知道,追求利润最大化是资本的出发点与落脚点,而实现利润最大化的一个重要手段就是降低生产成本,为了达到这一目的,资本会穷尽招数甚至不择手段。对麦当劳来说,拿做猫粮狗粮用的“粉红肉渣”替代纯牛肉无疑是一条捷径,尽管这条捷径没有任何道义可言。那么,之前在美国走得好好的捷径到了中国之后会不会抛弃呢?或许,麦当劳一直宣称的“全球统一标准化”就是最好的注脚。
　　其实看一下网民的反映就知道,持相信态度的寥寥可数。新浪网针对此事做的舆情调查显示,截至2月4日晚12时,共有两万多人投票表态,其中“不相信”者占88.7%,“不好说”者为7.8%,“相信”者仅为3.5%。
　　大多数人都不信,但麦当劳却自说自话态度强硬,一句“公司除了声明之外的内容不做任何回应”把人拒于千里之外。那阵势,仿佛是说:别说纯牛肉,我就说我用的是龙肉你们又能咋样?的确,他们有足够横的资本,更有足够横的环境——监管乏力、国标宽松。
　　麦当劳的声明是否真实不止关乎诚信,更关乎中国广大消费者的健康,绝不能仅凭其轻飘飘一句话就放任不管,相关职能部门不能置身事外,一定要负起责任,查个水落石出,给消费者一个明明白白的答案。当然,这么做也是为了还麦当劳一个清白,假如他们真的清白。