国字号运动员虽有安全的膳食处,但有一个道理大家都明白,“铁打的营盘流水的兵”,当他们韶华逝去青春不再,那个惹来万千艳羡的膳食处也不会再有其一席之地；有些政府部门也有特供蔬菜,但在几乎所有入口的东西都有问题的吊诡现实下,不过也是枉然。所谓“没有人是一座孤岛”,真正的食品安全只能是所有人都安然享用安全食品。

　　2012年为奥运年,为防止误服“瘦肉精”而致兴奋剂检测时出问题,国家体育总局年初在“奥运备战期间食品安全问题会议”中重申,不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉。国家体育总局训练局膳食处专门的肉制品供货商,他们也是北京奥运会的供货商。至于蔬菜,也有专门供应。
　　　　　　　　　　　(本报今日A12版)
　　一石激起千层浪,国字号运动员享有特供食品最近一段时间已经引发舆论大哗,尽管他们肩负为国争光的重担,但需要安全食品的显然不止运动员,要求“全民特供”的呼声不绝于耳。其实,公众大可不必太过激愤,对运动员也不用抱有嫉妒心理,毕竟在食品安全危机中,没有人是孤岛。
　　国家体育总局固然有安全的膳食处,肉类蔬菜米面样样特供,甚至每到一批肉都要抽检,在那里吃饭几乎万无一失。但有一个道理大家都明白,铁打的营盘流水的兵。运动员的运动生涯并不长,尤其是在中国这种运动人才更新换代较快的体育大国,当韶华逝去青春不再,那个惹来万千艳羡的膳食处也不会再有其一席之地。据国家体育总局统计,我国每年有3000至4000名运动员退役。在这个庞大的群体中,虽不乏李宁、邓亚萍、杨扬等成功转型人士,但大多数人的生活都会趋于平淡,甚至待业的、搓澡的、卖艺的、摆摊的也不在少数。不管哪种类型,一日三餐大概都得跟我们这些普通人一样吃瘦肉精、毒豆芽、苏丹红、三聚氰胺……
　　当然,可能有人也会继续享受特供食品,诸如成为官员的。这已经不是秘密,去年9月份各大媒体就曾曝出浙江一些部门在深山包农场种植有机蔬菜专供干部职工。尽管如此,但这些特供食品是不可能涵盖生活需求的方方面面的,毕竟没有哪家单位能够从肉菜蛋奶到米面油茶样样自给自足,而现实的吊诡之处在于,仿佛我们吃的所有东西都有问题。你可以避得了其中一种或者几种,但仍有更多种类的问题食品围绕在身边,防不胜防,无所遁逃。所以说,在食品安全危机面前,没有人能够独善其身,差别仅在于受毒害的程度不同而已。
　　去年复旦大学研究生吴恒曾征集33名志愿者编撰“中国食品安全现状调查(2004-2011)”,这个调查报告取名为“易粪相食”。所谓“易粪相食”,就是每种食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾,因此从来不吃,但当他吃到另外一种食品时,自然中招,就这样,大家你买我的我买你的,互相吃对方的垃圾。这个词语受《左传》中“易子相食”的启发,饥荒年代的悲剧用在物质丰盈的当下,颇具讽刺意味,作者以此无情地揭示了当前食品安全的大形势——整体性食品安全危机。
　　英国诗人约翰敦有首诗是这么说的:“没有人是一座孤岛,可以自全。每个人都是大陆的一部分,如果海水冲掉一块,陆地就减小一分。不要问丧钟为谁而鸣,它就是为你而鸣。”真正的食品安全是所有人都安然享用安全食品,正如真正的呼吸安全是一切地方都拥有蓝天白云。一切所谓的特供不过都是枉然,人活世上,一日三餐,既然主要都是吃问题食品,少吃一顿和多吃一顿又有什么区别呢?当整个社会的食品安全底线在不断失守,蜗居一隅妄图自保不过是个笑话。