据《扬子晚报》报道 金秋时节正是吃螃蟹的好时候,最近网上一道有关“西红柿炖螃蟹”的菜肴却引起大家的关注和争议,因为有网友直言,西红柿和螃蟹一同食用会产生砒霜剧毒。 9月7日,“螃蟹和西红柿一起吃致毒说”引起了中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全专家范志红的注意。范志红在微博上公开质疑,“如果螃蟹里的砷不是超标几百倍,就不可能中毒。”她表示这是一种流传已久的谣言,“我们花了几年时间来辟谣”,但还是架不住谣言继续。