据《参考消息》报道　研究人员说,盐分摄入过多可能会增加罹患多发性硬化症等自身免疫疾病的风险。
　　《自然》杂志刊登的一份报告中说,过去已知的是高盐饮食会增加心脏病和高血压的患病风险。最新研究又显示,过多的盐分还可能增加自身免疫疾病的风险。研究人员是在研究肠道微生物群时发现盐分和自身免疫之间的关系的。研究发现,每周吃快餐超过一次的人,其破坏性炎症细胞的数量会显著增加,破坏性炎症细胞是免疫系统为应对损伤或外部入侵而释放出来的,但在患自身免疫疾病的情况下它也会攻击健康细胞。