有人爆料草纸以回收废纸作原料,有毒物质残留多
　　近日,有市民拨打本报热线反映,垫肉火烧的“草纸”是用回收的“垃圾纸”造的,一点都不卫生,用它垫肉火烧更是危害健康。而记者了解到,按照相关规定,食品级包装纸必须用干净卫生的原浆抄造,禁止用废旧纸作原料。日前,记者走访城区各肉火烧店,发现市民吃肉火烧垫草纸的现象较为普遍,大部分市民并未对草纸的安全给予足够重视。

　　吃火烧垫草纸成习惯
　　28日早晨,记者来到纺织街附近一肉火烧店内,“老板,给我拿张纸垫一下吧”,李先生买肉火烧时,特意向店主嘱咐。他告诉记者,他经常来这边吃肉火烧,“用草纸垫着吃,这是多年来的习惯。”
　　记者连续走访了多家肉火烧店发现,店铺里都提供这样的草纸,垫草纸吃肉火烧,俨然成了诸城人的一种生活习惯。记者看到,在肉火烧的柜台上,放了厚厚一叠还没有切割的草纸。店老板告诉记者,用草纸垫着吃,一是为隔热,刚做好的肉火烧有点热,隔一两层纸就不觉得烫手了；二是草纸可以吸油,为了避免油弄到手上,所以用草纸垫着。
　　但是,这种草纸卫生吗?记者就这个问题进行了深入采访。“原先只知道小摊上的餐巾纸和一次性筷子不卫生,但对于垫肉火烧的草纸却没有注意过。只是觉得用草纸垫着吃,更正宗一些,这种吃法都是多年流传下来的。”一位在福田雷沃重工上班的刘先生告诉记者。“看着这草纸的颜色,应该不怎么卫生,但都用了这么多年,也没有出现什么问题,应该问题不大”,旁边一位女士满不在乎地说道。

草纸大多数来自农村造纸作坊
　　难道用草纸垫着吃肉火烧就正宗吗?一位业内人士向记者爆料,垫肉火烧的草纸,其实是用麦秸和回收废纸制造的。那么这些草纸来自哪里?记者从多家肉火烧店获悉,这种纸一般都是从批发市场上购买的。当被问及草纸的生产厂家时,他们都讳莫如深。
　　8月28日下午,记者来到龙城市场,拿着从肉火烧店里带出来的样纸,以购买的名义询问相关价格。一位店主张女士看到记者手中的纸,告诉记者,这是最差的纸张,各种化学物质都存在超标。随后店主拿出了店里最好的食品包装纸,记者随后用手摸了摸食品包装纸,比从肉火烧店里带出来的样纸要细腻一点,张女士告诉记者,这才是合格的食品包装纸,吸油性比较好。
　　“你从店里拿出的这些纸一般都是农家作坊生产的,回收的废纸、纸箱盒子等是主要原料,里面还掺杂了漂白粉和荧光增白剂等”,张女士对记者说道。张女士店里的食品包装纸一般从4元一斤到十几元一斤不等,“如果想要再便宜点的,我这里还有”,张女士紧接着说道。

　　食品包装纸
禁用废纸作原料
　　记者了解到,我国食品包装纸行业目前通用的《食品包装用原纸卫生标准》(GB11680-89)明确规定:“食品包装纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作原料；不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂。”标准里对纸中铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、治病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌)等项目做了细致规定。
　　采访中,市质量技术监督局食品科相关负责人告诉记者,目前国家对食用包装用品实行生产许可证市场准入制度,发证审核相当严格,必须经省质监局发证后,企业才可以生产。随后,记者拿出了从店里的样纸,食品科工作人员看到该样纸,表示初步判断重金属元素有所超标,如果想进一步确认还需做化学实验。
　　记者查阅相关材料了解到,回收废纸上一般都印有油墨文字或图案,而印刷油墨中常使用乙醇、异丙醇、丁醇、丙醇等有机溶剂。用这些废纸生产出来的劣质纸中含有大量的铅、铬、汞等重金属物质,具有一定的毒性。
　　当铅在体内累积到一定程度后,人就会出现精神障碍、失眠、头疼等慢性中毒症状,更有甚者出现乏力、食欲不振、恶心、腹胀、腹痛等。据了解,部分作坊为了将草纸做的好看,加入荧光剂,草纸内的有害物质会渗透到食品中,所以吃肉火烧垫纸的习惯该改改了。

　文/图　本报见习记者　郑波