据《生命时报》报道　要想保持食材新鲜,冰箱里最好多留点空隙。
　　食物存放于冰箱中,并非永远不会变质。只有冷藏室的温度控制在7℃以下,冷冻室的温度维持在零下18℃以下,才能有效达到保鲜的目的。冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙,才有利于冷空气流通,确保必需的温度。如果冰箱内食物挤得太满,会导致热负荷过大,不仅费电,还会使温度高于设定温度,容易滋生细菌,加快食物变质。专家认为,冰箱里的食物最好装六成满,以七成满为限,再多就会影响冰箱的正常制冷功能。