第Z02版:诸城读本·重点
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外乡创业人,诸城追逐梦想
让低收入者也有机会看风景
2013年10月12日
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外乡创业人,诸城追逐梦想
  晚饭时分,马金龙麻辣烫店食客满堂



◎诸城充满了生机与活力吸引外地人来发展 ◎他们为生活为梦想也为城市发展付出辛劳
  诸城,是万座城池中的一枝新秀,含苞待放娇艳逼人。许多人都感叹诸城近几年发展迅速,社会的各个方面都充满了生机与活力。仔细寻觅,你会发现诸城发展的道路不仅有着诸城本地人的努力,也包含着许多外地人在此的建设。四川人、福建人、新疆人、安徽人、东北人……他们不远万里奔波到此,从事着不同的职业,付出着自己的青春与年华,是为了生活,亦是为了梦想。
  木合台
卖皮包比种地好

  每天在龙城市场附近,总会听到有人吆喝“卖皮包”,一个简陋的长摊上,摆满了各式各样的皮包和钱包,买包的人络绎不绝,摊主正热情地招呼着客人们,这位摊主便是来自新疆和田县的木合台。
  “在老家就是靠种地来维持生计,到诸城这边卖包比起种地来要轻松,收入也多。”木合台普通话中稍微夹杂着乡音的味道。2008年木合台曾来过诸城,但是不久便回去了,今年再一次来到诸城并做起了皮包生意,“我从青岛进皮包在这边卖,生意还算可以,今年过来打算在这边呆久一段时间,前段时间刚把妻子接到这边来。”
  谈起在诸城的生活,木合台吐露出了自己的辛酸,前段时间把身份证给弄丢了,去派出所补办,民警告知挂失补办需回老家派出所办理,但是由于回老家路途遥远且花费高,便一直未能补办,自己为此很是担心。记者了解到,木合台由于只会讲汉语而不认识汉字,所以一直未能找到出租房屋,他和妻子在龙城市场附近一家廉价的旅馆住。木合台告诉记者,自己幼小的孩子由在老家的父母照管着,平常自己把在诸城卖包挣来的钱攒攒再寄回家中,“我非常想念他们,尤其是我的妻子,一想到孩子心就很难受。”
  记者和木合台交谈过程中,有不少人到他的摊旁与其打招呼聊天,经了解,这些都是木合台新交的朋友。木合台的朋友小孙是本地人,他告诉记者,由于大家都在市场做生意,互相渐渐熟悉起来,“木合台人挺幽默的,很容易与人相处。”小孙说自己经常过来聊天,以解木合台思乡之苦。
  木合台跟记者回忆起老家种地艰苦的生活,表示虽然在外边很不容易,有着各种心酸与思念,但是在外做生意会让日子过得更好一些,而且这里的人很真诚,让他感到生活很温暖。
马金龙 麻辣烫里独创清真料理
  来自青海省循化县积石镇西沟村的马金龙今年只有28岁,但却可以说是外地人在诸城,通过自己的努力拼搏拥有了一片天地的典型代表了。
  马金龙在广场路开了一家清真麻辣烫店,一到中午晚上的饭点,店内便坐的满满当当的。马金龙提起在诸城的生活,他一下子打开了话匣子,说起自己来诸城源自一次很偶然的机会,“有一次坐火车跟别人聊天时,那人告诉我,在诸城还没有兰州拉面馆,那时我也是四处打工,一听到这个消息,我很高兴。”于是在2006年,马金龙来到诸城,在繁荣路上开起了当时诸城第一家兰州拉面馆。马金龙告诉记者,当时店里加自己一共三个人,一天的营业额也就四百元左右,“当时我们睡觉就是在店里打地铺睡,连个闹钟都买不起。”由于拆迁,一年后就搬到繁荣路段上的另一位置,可是刚干了半年又遇上了拆迁,无奈之下,马金龙又把店搬到了市场街,并做起了多种经营,“现在除了卖拉面之余,还卖包子、烧烤。”
  在2011年,马金龙加盟了马玉涛麻辣烫,但是因为马玉涛麻辣烫不是清真口味,在诸城工作的老乡都嫌弃,并且还冷漠相对。马金龙告诉记者:“那个时候,我们穆斯林每周做礼拜我都不敢去,爸妈在家乡也遭别人说闲话,不得己,他们搬出了村子到县上租房子住,我当时心里很不是滋味,决心要独创出一个让诸城人和穆斯林的朋友们都能吃的清真麻辣烫品牌。”从那时起,马金龙每天有空儿就呆在厨房研究麻辣烫,经过一次次失败的尝试,两年后,终于研制出了口味适宜的独家料理。马金龙兴奋地告诉记者:“最近,我刚刚去工商局注册了公司,成立了马金龙餐饮连锁有限公司,也是我国唯一一家穆斯林餐饮连锁机构,现在我的老乡们经常到我店里吃麻辣烫。”
  记者注意到,马金龙虽是老板,但是他却亲自引导客人停放车辆,为客人开门。一到周末,店里的32张桌子都不够用,许多客人就是排队等着也要吃他店内的麻辣烫。孙女士是这里的常客,她表示:“不仅仅是因为这边麻辣烫做的好吃,这边服务也很周到,所以我才会经常到这边来吃麻辣烫。”
  马金龙谈起自己在诸城的生活,不时提及诸城的朋友,并说心中对他们充满了感激。接着,马金龙向记者讲了一件事,他说,2010年店里曾发生过一次大火,每每想起就觉得可怕:“后厨和客厅都烧没了,口袋里也没有钱,多亏店旁边的广达宾馆老板和其他朋友帮助,我才能够得以重新开张。”
  马金龙告诉记者,一次偶然的机会让他来到诸城,开始了新的人生,如今在诸城最令自己自豪的有两件事,一是独创出了清真麻辣烫料理,二是结交了很多诸城的朋友,“诸城人非常好。我觉得做买卖就是用心去做,交朋友也是如此,你只有给了别人真心,别人才会回报真心。”
  独在异乡为异客,在诸城,有不少外地人在此打拼,做沙县小吃的福建人、开服装店的东北人、卖瓷器的景德镇人、在医院上班的广州人……他们在诸城不同角落从事着不同的行业,人生地不熟的苦让他们有时想退缩,然而,诸城的包容与诸城人的真诚让他们深感温暖。诸城的发展,有他们奋斗的脚印,诸城这片收藏他们酸甜苦辣的土地,就是他们第二个故乡。   文/图 本报见习记者 岳锡玉

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