据《经济参考报》报道　记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉,第46周(11月11日-11月17日)山东牛羊肉价格连续第4周上涨,牛肉价格环比上升0.10%,羊肉价格环比上升0.33%,再次刷新今年最高价位。
　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,第46周山东牛肉价格57.52元/公斤,同比增加26.25%,环比上升0.10%；羊肉价格69.32元/公斤,同比增加14.31%,环比上升0.33%。
　　畜牧专家分析认为,当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高盘支撑的根本原因。一方面,牛羊肉消费进入旺季,增加了牛羊肉消费量；另一方面,受养殖成本上升等因素影响,全国肉牛、肉羊存栏减少,供求关系趋紧,局部地区出现牛羊肉供不应求。据预测,今后一段时期,随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升,牛羊肉价格仍将保持上涨态势。