喜欢清晨的菜市场,在晨曦的微光里,将那些红橙黄绿长的圆的扁的娇艳欲滴的蔬菜们,看到眉开眼笑。清脆鲜灵的冬瓜汤点缀着一片老姜两颗枸杞,细长的萝卜丝高高堆起装在白瓷盘里,这些美好的景象一下子在头脑中鲜活起来,各种食材滑过味蕾的感觉也变得具象而极富诱惑。
　　我爱下厨房,没有来由,想戒很难。也许是天冷的缘故吧,最近非常容易饿,特别娇纵自己的胃。突然想,是不是该趁这个冬天,无计划无配方地把自己囤成一头pig,吃饱了睡睡醒了吃,至少看起来没有烦恼。那就,开吃吧。
　　向来认为做饭是一种享受,矫情一点说,在厨房里听着音乐,穿梭在青椒鸡蛋土豆青菜与瓶瓶罐罐杯杯盏盏中,这种美妙只有放慢了步调才体会得到。心情加时间是最好的调料,只要这两样不少,再朴素的味道也能升华到无可匹敌的极致。
　　小伙伴们却坐不住了,我总是用别人做一桌菜的时间来做一道菜,大盘小碗一字排开,葱姜丝细细地切,调料一味一味地入,摆盘、点缀,一丝不苟,不急不躁。一盘菜端上桌,大家已经饿得七荤八素,拍着肚皮喊“看饱了!”所以,得出一结论——大宴宾客,我还欠火候；大笑江湖,更没那本事洒脱。时光的成分,阴郁夹杂着快乐,大喜蕴涵着大悲,都用一份吃情来化解,事情就变得简单了。　　　　忘不掉就放那里吧,干脆等它自然风干,比如……腊肉?
文/图　陆菁菁