一看颜色:染色枸杞多为鲜红色,正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红；
　　二看蒂处:正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色；
　　三触手感:染色枸杞偏湿润,正常枸杞则皮干而肉满。