据《京华时报》报道　近日,有北京市民向媒体举报称,位于北京市延庆县的北京日上综合商品批发市场内,两家商户销售的豆芽吃后会出现腹泻情况。记者暗访发现,两家商户及其进货的两家作坊都没有营业执照,且在生产豆芽的过程中要添加“AB粉”、“无根素”等5种化学药剂。对此,中国豆制品专业委员会工作人员称,到目前为止,豆芽生产未明确监管部门,造成无人监管。
　　中国豆制品专业委员会工作人员称,豆芽生产分两个阶段,第一个阶段为培育制发阶段,第二个阶段为豆芽采收后清洗到最终的包装阶段。但在第一个阶段中,黄豆或绿豆生出豆芽的过程是食品加工过程,还是蔬菜种植过程,还不能得到明确认定。因此,这种介于“食品生产经营活动”和“农业种植活动”之间的属性,尚无明确的卫生管理标准。