“食品添加剂在中国被妖魔化了,规范使用添加剂不会危害身体健康。”近日,在一个大型的国际论坛上,中国工程院院士陈君石演讲时说,“食品添加剂和非法使用添加剂是两个概念,真正由食品添加剂引发的食品安全事件从没发生过。”
　　点评:陈院士字斟句酌,想必是非常严谨的,但于现实的语境下,公众对食品安全仍不放心,陈院士注定是要被推到舆论风口上的。某种意义上说陈院士是没有错的,“规范使用不会危害身体健康”,但这基本上是正确的废话。