我市放心早餐工程再升级,政府还给资金补贴
　　　　遍布城区大街小巷的早餐亭深受市民喜爱,12月12日,记者了解到,市政府办公室印发了《加快推进放心早餐快餐经营示范工程建设实施方案》(以下简称《方案》),为加快放心早餐、快餐供应服务体系建设,要求到2015年再建150个早餐亭和6个“社区厨房”。
　　受到市民欢迎
早餐亭再增设
　　“冬天感受很明显,放心早餐亭真的很方便。”家住奎文区松鹤园小区的刘女士在一家私企上班,几乎每天早上都会从小区前的放心早餐亭买早餐,“现在天冷起得晚,来不及做早饭,从早餐亭买点很省事。”
　　12月12日,记者了解到,我市自2011年推行放心早餐工程以来,潍坊隆泰绿丰食品有限公司旗下的240辆早餐车已在全市铺开,受到不少市民的欢迎。为了加快供应服务体系建设,推动我市放心早餐工程再升级。《方案》要求到2015年底,我市主城区完成主食加工配送中心1处,新建早餐亭150个,培育快餐经营示范店60个,建设“社区厨房”6个；2016年新建早餐亭75个,培育快餐经营示范店40个,建设“社区厨房”4个。
　　到2016年底,全市早餐主食加工配送中心达到5个,建设早餐销售网点1000个,创建快餐经营示范店200个。其中,市主城区建设早餐亭500个,快餐经营示范店100个,“社区厨房”10个；各县市早餐、快餐社区经营网点覆盖率达到80%,并延伸到各街道、镇政府驻地；市主城区社区经营网点覆盖率达到95%；实现标准化生产、统一加工配送、连锁经营、服务规范的早餐、快餐供应服务网络。
早餐定点企业
或扩大至三家
　　目前我市城区放心早餐亭定点企业只有1家,以后要扩大范围,但原则上不超过3家。其他县市的早餐定点企业由本地商务部门负责认定,每个县市一般不超过2家。全市快餐经营示范店评选认定,经公示无异议的授予潍坊市快餐经营示范店,统一悬挂市商务局制作的示范经营标识。
　　《方案》要求,放心早餐工程将引导“放心早餐”定点企业、快餐企业建设加工配送中心,改造提升现有厨房,发挥加工配送中心、大厨房优势,实现采购、加工、贮存、配送、管理等标准化运营和统一连锁配送。支持骨干餐饮企业贴近社区投资开办“社区厨房”,为市民提供营养、健康的主食品、菜品和粥品。同时,鼓励企业利用加工配送中心创建早餐、快餐特色品牌,以满足广大消费者的口味需求和主食安全。此外,《方案》明确要改进对现有早餐亭的外观设计,提升城市形象和“放心早餐”品牌形象。各地还要从实际出发,以早餐亭、固定门店、食品超市(便利店)和“社区厨房”为主要形式,搞好“放心早餐”、快餐网点设置规划。积极引导辖区快餐业发展,推动快餐企业连锁经营配送,发展壮大早餐、快餐便民网点服务体系。指导开展网络订购、配送上门业务,为居民提供快捷安全的餐饮服务。
◎相关政策
　　新购早餐亭
补助五千元
　　记者了解到,在推进我市放心早餐工程升级的过程中,政府对定点企业给予一定的资金,同时做出相应的规范。
　　《方案》自实施之日起至2016年12月31日,对“放心早餐”定点企业新购置的早餐亭(流动餐车)给予每个(辆)5000元购置资金补助；新认定的快餐经营示范店,给予一次性每平方米300元补助,每个最高补助5万元,新投资建设“社区厨房”的,按投资额度每个给予30%的补贴,每个最高补贴5万元。
　　除此之外,“放心早餐”定点企业设置早餐亭,在不影响交通、居民生活的前提下予以优先安排,所设置的早餐亭(流动餐车)属于定点企业经营的,不再单独办理餐饮服务许可证、食品流通许可证和营业执照。“放心早餐”定点企业设置早餐亭(流动餐车)免收临时占用城市道路费。对“放心早餐”定点企业从业人员免费进行健康检查。
　　文/图　本报记者　齐英华　魏慧敏