如今的吃货们对吃已经不仅仅满足于味道,如果再配上温馨、愉悦的环境,对吃货们来说,简直完美!LUCY主打温馨牌,798更强调视觉体验,选择哪家,你来定。
吃着烧烤来泡吧
　　烧烤和泡吧看似格格不入,但在几百公里外的京都,这种娱乐餐饮的模式早已火遍大街小巷。798老板张国强把它带到潍坊,源于对烤串的热爱。以前,张国强玩的是建材,也算是一位吃遍了大江南北的资深“吃货”,混迹到餐饮圈子“跨界抢劫”,认真得很。
　　至于咋个认真法儿,看看798的红柳枝烤羊排就知道了。嫩嫩的羊排骨烤得酥脆可口,撒着加了碎芝麻的孜然面端上来,只啃一根决然很不过瘾。“这个烤串的味道,在潍坊很难吃到。”从羊肉的选材、到炭火；从作料到一次利用的红柳枝,这家店在一点一滴追溯最原生态的味道,让你确信羊肉得这样吃才对味。
　　当然,除了各色认真到骨子里的烧烤,晚上八九时一到,现调鸡尾酒、驻店乐队嗨翻全场。
　　在798,一楼是烧烤泡吧；二楼则转身成了环境优雅的西餐厅。仨口味的晶彩虾焗意饭、酥脆可口的秘制民谣豆腐、各色牛扒饭……这些好味道全来自798当家大厨“余姐”的秘制酱汁,至于酱汁的秘密,可不是多少道食材、耗时多久可以讲明白的。想要探秘,自己去尝。
　　近来,“帅雷雷”到《好先生》里当起了大厨,一道外形漂亮、口感美妙、劳民伤“材”的惠灵顿牛排更是全场抢镜,酷到没朋友。听好了,大厨“余姐”也要做了。“我正在尝试,让大家吃到最正宗的惠灵顿牛排。”余姐说,美食的味道,你我都在期待。
　　798位置不难找,但却藏身古树绿洲里。密不透风的树林子、喷湿桥面的大喷泉、独立河边的垂钓人……看到这些不要以为是新开放的公园,那是到798啦!　　　　文/图　魏慧敏