□张叶
　　前些年,我们故乡的元宵节,吃饺子的要远远多于吃汤圆的。婚后,我发现婆婆是个“汤圆控”,平常的日子她也经常煮汤圆作为全家人的早餐,那些汤圆都是她亲手做的。
　　婆婆饮食素喜清淡,她的汤圆总是包入一些既口感好又低糖低脂的食材,比如桂花、黑枣、红豆等,而她最钟爱的,是红豆百合馅儿的汤圆。婆婆做汤圆有十二分的耐心,她用的汤圆粉是将自家的黏米去卖爆米花的那里爆了,回来再往爆米花里掺入纯净水和少量糯米粉,调匀。这种汤圆皮既不过于黏腻,又不至于散开。
　　最麻烦的是做馅儿,红豆和百合分开煮,时间火候都不同,碾碎的程度又决定着口感。包汤圆是个技术活,水分太多太少都不妥,稍不留神就会皮破馅儿漏,再补救就不美观了。
　　煮汤圆时,婆婆还会加入芒果丁、苹果丁、猕猴桃丁等,看上去是一锅流光溢彩的翡翠珠宝,令人垂涎三尺。汤圆滑而不腻,若有若无的甜从不齁嗓子,不用担心吃胖。
　　前年元宵夜,公公去参加老同学聚会,我留在家里陪婆婆包汤圆。公公半夜回来时喝得酒气熏天,婆婆眉头紧皱。我想,公公这下麻烦了,肯定要被婆婆大“骂”一顿了。没想到婆婆赶紧催他坐到沙发上,热了一小碗汤圆并盛了满碗汤端给他:“酒喝多了伤身,快喝碗汤缓缓酒劲儿,你这老东西!”婆婆边说边吹着碗上的热气,公公嘿嘿一笑:“这个加了枸杞的汤圆汤味道真好!”
　　看了这一幕我非常惭愧,几年来,每次老公从饭局上回来晚了,我起码要喋喋不休地数落他半小时,而婆婆的一碗汤圆,让我懂得了爱人要一辈子温柔相待。也是从那时起,我学会了适时缄默,爱人晚归,不需要说得太多,默默递上一杯茶即可。