□周芳
　　关于做饭这件事,在我无聊的人生中,还真能找寻一点点可取之处——十指不染阳春水的人,为了做一顿像样的饭菜,天天手捧菜谱大全,搜看美食栏目。偶尔读点文字时,看到一些写食文章,异常惊讶,原来一道道美食也可以成为精神上的盛宴。于是,我也尝试着写出一些蹩脚的文字,瓜瓜菜菜地好一番感慨,也算是没有辜负煮妇这个角色吧。
　　自然中的万物倾其所有地滋养着我们,我总是心怀感恩与敬意,浪费更是万万不敢。蔡澜曾问国外名厨,天下最好吃的味道是什么?名厨答:“一个懂得食物真味的人,是从自由的思想和个人的尊重出发的。”这境界就是比吃货高。
　　汪曾祺先生是著名美食家,但凡能自己做的菜都是亲力亲为。他说做菜的第一乐趣是买菜,他就爱逛个菜市,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,能令人感到生之喜悦。每到闲时,我也会去菜市转一转,一进菜市,眼花缭乱中,断断记不起之前计划的,只要看到中意的,总忍不住挑上一些,不知不觉已拎不动了。
　　人一生,除了生与死,没什么大事,所谓的大事也都是庸人自扰之。若沉下心来享受生活,和爱的人在盘盘碟碟里划拉出小欣喜,还有什么玄机参不透呢。“人生不过吃吃喝喝”,极喜欢蔡澜这句话。从手到口,再到心,我以此为通道,感知着这个凡俗世界。如若在吃喝里再沾一些文化的况味,懂一些处事的道理,那便是美味的另一种附赠了。