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整治“六小”确保食品安全
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2017年03月03日
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整治“六小”确保食品安全



  本报讯 3月2日,记者从高新区市场监督管理局获悉,近日,该局结合联合执法取缔摊点群和“执法办案春雷行动2017”,开展食品“六小”行业专项整治,对辖区内小作坊、小食品店、小摊贩、小餐饮店、小饭桌、鲜奶吧进行全面排查,确保食品安全。
  执法人员重点检查食品摊贩的原料来源、加工制作过程、从业人员资质和环境卫生;食杂店的食品流通许可、进货检查验收、进货台账等自律制度落实情况;小饭桌餐饮服务许可、从业人员健康证明、原辅料来源、餐具消毒和食品加工经营现场卫生状况。
  目前,高新区市场监管局已出动执法人员400余人次,检查“六小”90余家,下达整改通知单11份。(记者 陈静静)

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