第B08版:大城小店
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老杨的老面包
一口萝卜
2017年05月12日
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老杨的老面包



  我眼中的老杨,是个性格闷骚的伪文青,冷冷的外表下,却藏着一颗火热的心。毫不客气地说,自打生了孩子后,这“不靠谱”的性子变得愈发厉害。
  不过,最近老杨做了件让几个闺蜜惊掉下巴的事情:她居然为了孩子学做面包,而且还做得有模有样!
  可能对一些手巧的姑娘来说,会做个面包有什么大惊小怪的?NO,对老杨这种从来不下厨房、不会做饭、饿了只会叫外卖的主儿来说,她突然拿出一块自己做的面包,真的很值得大惊小怪一番。
  说起做面包的缘由,老杨说是无意之间的事。一次机缘巧合,老杨结识蛋糕手作美女小轩。看到美女做的蛋糕、面包,老杨被一款外表简洁清秀的蛋糕吸引了。当即拜师学艺。从此,她便打开了烘焙界的大门。跟着美女学了一次之后,为了练手,老杨便从网上买了做蛋糕的各种工具,兴冲冲准备大干一场。
  在家里第一次做蛋糕,为了让孩子喜欢,老杨便喊着女儿在旁围观。让她吃惊的是,当她在打蛋液的时候,宝贝女儿在一边挥舞着小手一边喊:“妈妈加油,妈妈加油!”这让老杨兴奋极了,这几句话以前她从未教过女儿,没想到女儿无师自通了。有了孩子的鼓励和支持,老杨浑身好像有使不完的劲儿。
  可这戚风蛋糕做起来麻烦,而且不易成功,实在是让人兴趣大减,老杨不禁有点想懈怠。但是,宝贝女儿爱吃面包、蛋糕,每次去蛋糕店买面包、甜点,老杨都很担心里面有没有添加剂,孩子吃了好不好。再想想女儿满怀期待的眼神,在母爱的力量下,老杨选择继续坚持。既然戚风蛋糕麻烦,那就先做简单好上手的老式面包吧!
  说干就干,老杨从一款APP找了简单的老式面包做法,自己一个人窝在厨房,严格按照方子,配比各种用料,三小时候后面包终于出炉了!看这金黄的色泽,弹软的样子,说不好吃那是假的。最让老杨满足的是,当老式面包做好之后,女儿那惊喜崇拜的眼神,让老杨心里比喝了蜜还甜。
  做烘焙是会上瘾的,在家里做了一次又一次还不够,老杨干脆把老式面包做好,拿给姐妹们分享。得到姐妹们的夸赞,老杨心里说不出那个美。老杨说,这次学做面包也给她上了一课,那就是不要给自己画框框。以前她总喜欢给自己“贴标签”,觉得自己干不了这个干不了那个,不敢尝试。但是,对从不做饭的她来说,只要勇于尝试,众人交口称赞的老式面包都能做得有模有样。她觉得很过瘾,很有成就感。
  这不,老杨又买了一堆烘焙材料,准备再次向曾经打败自己的戚风蛋糕进军了!这一次,闺蜜们都很看好她哦!文/李楠

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